2012.08.26-邂逅法樂琪 in Mega City Salad Steak House [女王慶生]

板橋大遠百.1

甫於2012年1月11日開幕的遠東百貨第四代店「Mega City-板橋大遠百」，樓層地板面積達4萬餘坪，營業面積計2萬6千多坪，是新北市最大的百貨賣場，年營業額上看60億。

板橋大遠百.2

板橋大遠百為一複合式連棟商業大樓，共計地上十一層、地下四層（其中地下第2~4層樓為停車場），由國際知名建築師黑川紀章設計，是他生前的最後一個、也是台灣唯一一個作品，仿鑽石立面切割的大樓，顯得格外耀眼。

板橋大遠百.3

板橋大遠百位於新板特區內新站路上，緊鄰新北市政府大樓與板橋車站，建物本身是由日本籍的國際知名設計師黑川紀章所設計，並由姚仁喜建築師事務所共同規劃，外型以「鑽石切割」的理念呈現，成為新北市的時尚新地標。

板橋大遠百.4

全館569個精選專櫃中，有254個是獨家進駐新北市的精品品牌，加上首度進駐新北市的IMAX威秀影城，以及包括大食代在內，面積達四千坪以上的餐飲空間，都讓板橋大遠百在開幕後隨即成為話題焦點。

板橋大遠百.5

板橋大遠百以人行天橋與新北市市府大樓暨市民廣場相連接，試圖創造人車分離的舒適動線。

板橋大遠百.6

5樓名媛童趣館主要是販賣少淑女服飾以及童裝的樓層，且擁有繽紛城堡、摩天輪與卡通人偶點綴的玩具區，一到整點時鐘就會報時並演出動態光影秀，是小朋友們的夢想王國。

板橋大遠百.7

挑高2層樓的大型城堡裝置，每逢整點會上演15分鐘的互動鐳射光影秀；有如童話王國一般的玩具區，頗受小朋友喜愛。

板橋大遠百.8

就讓5F名媛童趣館內的空中城堡，引領你(妳)進入夢想中的童話王國吧！

板橋大遠百.9

可愛的衛兵有點像是用【LEGO樂高】積木打造的人偶

板橋大遠百.10

五樓童話城堡般的裝潢設計，讓人不禁聯想到香港迪士尼樂園中的小小世界，一樣的繽紛、一樣的可愛！

板橋大遠百.11

轉吧轉吧七彩摩天輪

板橋大遠百.12

日本三麗鷗公司自1960年創立以來，旗下誕生了許多讓人們如數家珍的卡通人物，包含風靡全球的KIKI&LALA、美樂蒂、布丁狗、大眼蛙、酷企鵝、新幹線以及最受歡迎的HELLO KITTY。

板橋大遠百.13

三麗鷗家族打造了龐大的夢想王國，為人們單調無趣的生活帶來無窮的歡樂與希望，而其中最具代表性的靈魂角色，無庸置疑，絕對非HELLO KITTY莫屬了。

板橋大遠百.14

Hello Kitty（凱蒂貓）為日本的三麗鷗公司於1974年所創造的卡通人物，通常是以一隻左耳上有紅色蝴蝶結的白色卡通小貓之形象出現，而刻意忽略嘴巴部分的設計，現已廣為人知。

板橋大遠百.15

羊妹對Kitty伸出魔掌XD

板橋大遠百.16

比一比到底是誰比較可愛 ^_*

板橋大遠百.17

Kitty的名字來源於劉易斯·卡羅爾（Lewis Carroll）所著《愛麗絲夢遊仙境》一書中愛麗絲所飼養的一隻貓；而Kitty被給予了英國血統的原因是因為當時英國文化很受日本女孩歡迎。

板橋大遠百.18

不過羊妹比較喜歡的腳色其實是『布丁狗』說

法樂琪.1

新開張的板橋大遠百，九樓仿水都威尼斯場景的美食廣場，最為人所津津樂道，而知名法式餐廳『法樂琪(Cuisine Francaise)』的大張旗鼓進駐，更成為重要的美食指標。

法樂琪.2

法樂琪是知名的法式料理餐廳，由台灣名廚張振民(Jimmy Chez)所一手創辦，被譽為國內法式料理第一把交椅的他，經營法式料理餐廳已有20年以上的資歷。

法樂琪.3

曾在日本學藝、精通法式料理的張振民(Jimmy Chez)，凡是親力親為，從採購、驗貨到結帳，他全部都親自經手，張振民的認真執著，讓他成為政商界的明星大廚；而法樂琪1年的營業額，少說也超過1億元。

法樂琪.4

法樂琪於1994年開業，至今共有六家分店，分別位於天母商圈的法樂琪天母店和忠誠店、復興商圈的法樂琪復興店，信義商圈的Les Sens、內科園區的西洋膳所，以及最新開幕、位於板橋大遠百內的Salad Steak House。

法樂琪.5

這回，法樂琪在板橋大遠百開出可容納140人的獨立店鋪，不但第一次跨出台北市，更挑戰最多樣、最複雜的菜色，總監張振民誇口說：「這是集法樂琪所有系列之大成！」

法樂琪.6

不同於其他分店，考量百貨公司的客層較廣，這間法樂琪不僅以其最自豪的精緻沙拉吧作為號召，且單點主菜的設計十分豐富、精緻卻相對平價，用餐時間總是吸引了大批饕客。

法樂琪.7

張振民說：「沙拉是法樂琪的強項之一。」板橋大遠百的「Salad Steak House」店型可謂大方送，顧客只要點主菜就附贈吃到飽的沙拉吧，加上現做的麵包、甜點與飲料，組合成一份完整的套餐。

法樂琪.8

在西餐裡一份新鮮清爽的生菜沙拉往往是扮演著重要的角色，那怎樣是一份好吃的沙拉呢？最重要的元素就是具備有『3C』：Cold冰鎮、Clean乾淨、Crispy鮮脆的條件。

法樂琪.9

來法樂琪「Salad Steak House」，您將可以用平易近人的價格頂級的牛排與盤飾精緻的法式套餐，並且可以搭配享用健康養生的『3C鮮蔬吧』，讓您感受法樂琪「全新」型態與「全心」經營的【美食、品味、生活】。

法樂琪.10

現場供應14種冰鎮的生鮮蔬菜，包括美國結球萵苣、義大利紅生菜、波士頓奶油生菜等，甚至連天山雪蓮的字樣都出現了，每一種都是產地直送，講求新鮮第一的首要原則。

法樂琪.11

沙拉吧雖然是精簡版，但品質絲毫不打折扣，十幾種新鮮蔬菜，搭配初榨橄欖油製作的各式醬汁，口味相當多變且富有變化。

法樂琪.12

還有直徑40公分、高30公分的帕瑪森起司(Grana Padano Parmesan Cheese)坐鎮，堪稱誠意十足。

法樂琪.13

訴求高貴不貴，主廚張振民強調，每一道主菜絕對都是「精緻的法式料理」，讓消費者吃得到法樂琪的功力，而以牛排為主菜的套餐，680元就吃得到。

法樂琪.14

來自法國的【馬卡龍（Macaron）】，又被稱作「瑪卡龍」或者「馬卡洪」，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡，有著「少女的酥胸」的美稱。

法樂琪.15

品質頂級的馬卡龍，各項材料、口味的協調及對比均極為講究，同時融合各種味覺，產生豐富的層次，在光線照射下亦會映出光澤，至今深受饕客歡迎。

法樂琪.16

窯烤托斯卡尼香草燒餅佐橄欖蕃茄莎莎醬 & 爆米花(點心)

法樂琪.17

熱呼呼的燒餅香氣四溢，底部烤得脆脆的，口感很有嚼勁，單吃或沾著橄欖蕃茄沙莎莎醬一起入口都不錯，是很棒的一道前菜。

法樂琪.18

匈牙利牛肉蕃茄湯 & 波士頓海鮮巧達湯

法樂琪.19

牛哥自製的凱隡沙拉~~好吃耶!!

法樂琪.20

羊妹點的主菜：紐西蘭頂級菲力牛排(7oz)NT$.980

法樂琪.21

菲力牛排（法語：Filet Mignon）取用位於牛隻腰部的肉，被認為是牛肉最軟嫩的部位，其大理石紋脂肪較少，瘦肉較多且油脂含量低。通常每頭牛只能切出4至6磅，因此一般售價最為昂貴。

法樂琪.22

一般燒烤菲力牛排時，都會切得比較厚，所以在肉厚油少的情況下，火候拿捏便顯得格外重要。而法樂琪的菲力牛排表現不錯，吃得到豐富的肉汁和細緻柔軟的肉質。

法樂琪.23

牛哥點的主菜：什錦鐵扒(紐西蘭牛排+法式羔羊排+自然熟成豬排+史甘比大甜蝦)NT$.920

法樂琪.24

一口氣囊括牛排、羊排、豬排與大蝦的海陸大餐，是店內最為豪氣的一道料理，口味上也最具變化。

法樂琪.25

軟嫩多汁的牛排、羊排和豬排，每種都有4oz以上的份量，搭配肉質飽滿彈牙的大草蝦，讓人有一定的飽足感。

法樂琪.26

『法樂琪』豐富的組合式全餐，從麵包、前菜、湯品到沙拉一應俱全，選擇十分多樣化，價格則視主菜而定，每套600元至1050元不等。

法樂琪.27

坊間最為大眾所熟悉的法式餐廳首推『法樂琪』，其精緻美味的餐點曾得到前總統李登輝先生的讚賞，他尤其喜歡主廚張振民先生親手烹製的「橄欖油慢煎菲力牛排」。

法樂琪.28

我要開動囉 ^o^

法樂琪.29

一起分享吧 ^_<

法樂琪.30

其實今天來吃『法樂琪』，最主要的原因就是要幫羊妹慶生啦！

法樂琪.31

Happy Birthday to My Dear Wife

法樂琪.32

終於吃到被譽為台灣法式料理第一品牌的『法樂琪』了

法樂琪.33

餐廳很貼心的準備了這專屬於壽星的生日蛋糕

法樂琪.34

祝老婆大人生日快樂+天天快樂

法樂琪.35

甜點是夏威夷果仁冰淇淋

法樂琪.36

冰淇淋上面那紅紅的是醋栗，吃起來超級酸的，不過恰好可以中和冰淇淋的甜味。

法樂琪.37

法樂琪利用室內用餐區與民眾行走的公共空間之中，劃出了室外的咖啡區，被稱為「威尼斯走廊」，是有點類似露天咖啡廳的作法。

法樂琪.38

不過在人來人往的百貨商場裡，我可不想在眾目睽睽之下用餐阿！

法樂琪.39

這一區應該是只適合輕食料理，邊喝下午茶、邊聊天，就無須太過在意路人的目光了。

板橋大遠百.19

位在新板特區內的板橋大遠百(Mega City)，裡面特殊的樓層風格布置，有別於一般百貨商場。從開幕到現在，總是人潮滿滿，逛街民眾不禁大喊：「板橋終於有像樣的百貨公司了！」

板橋大遠百.20

而此館最吸睛之處，就是位於9樓的美食餐廳與威尼斯廣場。挑高三層樓的寬敞空間，兩側壁面造型為淺粉紅與鵝黃色的圓弧形拱門，一旁還有數盞歐式路燈，坐在這裡喝咖啡就像「時空錯置」，彷彿身處威尼斯街頭。

板橋大遠百.21

板橋大遠百（Mega City）於9F異國美饌館內建置了全國唯一的威尼斯水道，並擺了數艘貢多拉（Gondola）小船，讓人宛如置身於義大利的水都威尼斯，民眾不用出國就能感受異國風情的浪漫氣氛。

板橋大遠百.22

黑色鳳尾船貢多拉（義大利語：Gondola），是義大利威尼斯特有且最具代表性的傳統划船，整艘船全漆為黑色，兩頭高翹呈現月牙形，船身並有華美的裝飾。

板橋大遠百.23

最具話題性的威尼斯水道，即便為了安全性的考量，民眾無法真的上船體驗，但就算只是在一旁拍照，也是難得的機會！

板橋大遠百.24

仔細一看，這池子裡有不少錢幣，看來又是台灣民眾特有的習性，一看到水池就不自覺投錢兼許願了。

板橋大遠百.25

貓頭鷹與豹紋圖案都是羊妹的最愛

板橋大遠百.26

「威尼斯廣場」內設置有水道，傳統黑色鳳尾船「貢多拉」在當中穿梭，大面積的異國風情造景，讓消費者可以在這兒稍坐片刻、欣賞景致或是拍照留影。

板橋大遠百.27

板橋大遠百是全台灣唯一在室內設有水道、船隻的百貨公司，牆壁上頭還特別畫上威尼斯獨有的水都風光，塑造出讓人彷彿置身於威尼斯的情境。

板橋大遠百.28

板橋大遠百以「Luxury」（奢華）和「Entertainment」（娛樂）為經營理念，在商品規劃上，引進了國內外共569個經典櫃位，其中有254個為新北市獨家進駐的百貨品牌，企圖將新北市打造成為時尚新都。

板橋大遠百.29

9F的主題餐廳區連結威尼斯廣場，漫步在這裡，彷彿徜徉在異國美食天堂，包含金色三麥、法樂琪、非常泰、藍屋、鰭彩等都是新北市首度登場，此外還有古拉爵、愛爾蘭瘋薯等不同風格的餐廳任君挑選。

板橋大遠百.30

板橋大遠百打著新北市最大、最新的精品百貨，在9樓設置了全國唯一的水都造景，把威尼斯水道整個搬進來，並獨家引進多個國際精品，想要搶攻貴婦荷包，年營業額上看60億元。

板橋大遠百(Mega City)

地址：新北市板橋區新站路28號

電話：(02)7705-4168

時間：周一~五 11:00~22:00 / 周六 11:00~22:30 / 例假日 10:30~22:00

網址：http://www.fecityonline.com/MegaCity/index.do

法樂琪(Salad Steak House) in 9F異國美饌館

訂位電話：(02)2959-6336