2012.06.12~21-巨匠旅遊(凱旋旅行社)_瑞士X法國_黃金列車亞爾薩斯．雙峰十日

專車前往瑞士重量級的渡假勝地『湖間鎮-茵特拉根』。抵達後您可遠眺週邊群峰英姿，或到大街上自由購買各式琳瑯滿目的紀念品。

茵特拉根（Interlaken）由名字上看就可以知道她是一個位於兩湖（Brienz Lake & Thun Lake）之間的城市，人口雖然很少，但是因為位於少女峰（Jungfrau）的北方，所以幾乎是每位到瑞士的旅客幾乎都會到此一遊的城市，而除了少女峰之外，那被稱為上帝兩顆晶瑩淚珠的湖泊也是觀光重點。 

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下午我們來到少女峰山腳下，素有「少女峰門戶」之稱的『茵特拉根（德語：Interlaken）』市遊歷。

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茵特拉根距離少女峰不過二、三十公里，從市區就能看見少女峰那白雪皚皚的山頭。

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在市區的公園綠地隨意漫步，找個幽靜的位子坐下，靜靜欣賞遠方的少女峰，是個不錯的選擇；真要說其它的景點，何維克大街(Hoheweg)上的賭場建築是取景的好地方。

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這幢建築是當地的知名賭場(Casino Kursaal Interlaken)，始建於1859年，曾於1968年重修過，外觀看起來像是一座美麗的莊園，一點都沒有浮華、貪婪或者市儈的感覺。

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賭場內配備了150台遊戲機和遊戲桌，外頭則有美麗的庭院與噴泉，近年來經常作會議和聯誼場所使用，每晚總是門庭若市。

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除此之外，這賭場裡頭還設有高級餐館，可以一邊用餐、一邊欣賞瑞士道地的民俗表演。

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位於少女峰山腳下的『茵特拉根（又譯作：煙特勒根、因特拉肯；德語：Interlaken）』，是旅人前往少女峰的重要門戶之一，也是瑞士著名的一處度假勝地，以一年四季風景醉人著稱。

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走在城鎮的街道上，常常可以看見酷炫有型的重機車呼嘯而過。

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瑞士人真的很愛國，「十」字型的瑞士國旗標幟，常被用來結合商品圖樣，而「Schweizer Heimatwer」更是以此作標榜，並以手工傳統製品聞名海內外。

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創立於1930年的「Schweizer Heimatwerk」，是瑞士知名的手工藝品專賣店，目前在瑞士只有5家分店，其中3家在蘇黎世，包括位於機場中的免稅商店；另外兩家店則在巴塞爾與茵特拉根。

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這裡販賣的手工藝品標榜全是「瑞士製造」，有音樂盒、咕咕鐘、玩具、餐具、擺飾、陶瓷藝品、針織刺繡等，不但品質精良，各物件的樣式皆是獨一無二，只是價格自然也是不斐。

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海拔569米的『茵特拉根（Interlaken）』，其字義為「在湖水之間」（Laken在德文中是指「湖泊」，而Inter則是「之間」的意思），就是因為這山中小鎮被夾在西邊的圖恩湖與東邊的布里恩茲湖中間。

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兩座湖泊滋潤了茵特拉根及附近三十五平方公里的五個小村莊，共兩萬多的居民。而阿爾卑斯山的天然美景則吸引大批遊客來此，造就了茵特拉根發達的觀光旅遊業，城鎮裡大小旅館林立，好不熱鬧。

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【Swiss Dreams Hotel Du Nord(諾德酒店)】位於茵特拉根的觀光和商業中心，是一家四星級的飯店，窗檯邊的盆景讓人感受到一股溫馨的氣氛。

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『茵特拉根』的地理環境非常獨特，它位於瑞士中部的伯恩州，介於圖恩湖（Thunersee）與布里恩茲湖（Brienzersee）之間，是伯恩高地（Berneroberland）上著名的旅遊、文化與民俗中心。

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【Swiss Mountain Market】是何維克大街(Hoheweg)上的一家紀念品專賣店，販賣多款具紀念性的瑞士手工藝品；門前這頭草綠色的公牛雕塑品，是路過的觀光客必定會合照的對象。

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拍完照後回家看相片，才發現原來拍照是要給小費的，不過當時我們完全沒發現那鐵桶原來就是小費箱，真糗啊！

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『茵特拉根』位於秀麗的圖恩湖、布里恩茲湖間，阿勒河穿城而過，四周綠茵環繞，為上少女峰的根據地。整個小鎮深受19世紀義大利人旅遊風潮之影響，從市中心一直到湖畔邊，都滿是熱鬧愉悅的渡假氣氛。

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外觀看起來頗為豪華氣派的【Hotel Royal St Georges(聖喬治皇家酒店)】，是茵特拉根鎮上另一家著名的四星級飯店，建築風格偏向英國維多利亞時期的典雅設計。

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今年適逢第三十屆夏季奧林匹克運動會在英國倫敦盛大舉辦，飯店前的花圃妝扮也搶搭了這股奧運熱潮。

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茵特拉根的觀光業發展極早，從19世紀就已展開包含大型觀光旅館的各種建設，當然，這些客源大部份是慕少女峰之名而來，百年前如此，現在仍然如此。

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小鎮不大，徒行或是騎單車均是遊歷這個小鎮最好的方法，鎮上有東、西兩個火車站，而連接兩個火車站的何維克大街，就是鎮上最主要的道路，沿途渡假旅館、特色餐廳、手工藝品店林立，是阿爾卑斯山區觀光的重點城市。

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『茵特拉根』位於瑞士的中部，具有得天獨厚的地理位置，因為地處圖恩湖（Lake Thun）及布里恩茲湖（Lake Brienz）之間，是故又名「湖間鎮」，是瑞士重量級的度假勝地。

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走在風景秀麗、環境清優的茵特拉根鎮上，會有一種好像置身於人間仙境一般的感覺，整個城市充滿悠閒樂活的氣氛，讓人忍不住想多停留一會。

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細數瑞士最經典的山麓小鎮，位於少女峰腳下的「茵特拉根」絕對名列前矛。無論是坐上登山列車沿路陶醉在少女峰的田野風光，還是漫步在小鎮上體會浪漫的歐式風情，都讓人永世回味、一生難忘。

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鎮上常可見到這樣的觀光小火車，來回穿梭在主要道路上，載著觀光客遊歷大半個茵特拉根，約略半小時便可環鎮一周。

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茵特拉根是個綠意盎然、優閒寧靜的小鎮，當地貼心的旅遊單位規劃了載客用的觀光小火車，遊客們只要搭上小火車，花上半個小時的時間，就能一覽這湖間小鎮的各大景點。

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歐洲各大主要觀光城市都能看到這類小火車的蹤跡，車上一般都備有耳機，乘客們只要戴上耳機就能聽見司機的導覽(不過通常只有德、法、英語的解說而已)。

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搭乘小火車遊覽茵特拉根是最浪漫、最悠閒的方式，配合司機的精彩導覽，讓您能夠更輕鬆的體驗整個城市的萬種風情。

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這類四人座的馬車也是茵特拉根鎮上常見的觀光交通工具，坐上馬車，走在市中心美麗的大街上，古色古香的傳統建築搭配迷人的山景，無一不讓旅人陶醉在這大自然的畫布中。

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在這既古老又時尚、既熱鬧又安靜的小鎮上，可以看見每個人的步伐都是如此優閒，偶爾馬車噠噠走過，時光仿佛瞬間來到17世紀的歐洲。

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如果瑞士是一個你不能擦肩而過的地方，那麼茵特拉根就是美女臉上最動人的眼眸！

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悠閒午後，在小鎮湖邊遊走，或走、或停，品一杯香濃咖啡，嘗一份精緻點心，度過悠閒的歐式午後時光也是蠻不錯的。

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沿著何維克大街(Hoheweg)一路前行，不久即可見到矗立在街道旁的【維多利亞少女峰溫泉大飯店(Victoria Jungfrau Grand Hotel&Spa)】，飯店美輪美奐的外觀，就像是一座豪華的歐式宮殿一樣。

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飯店前的「BUCHERER（寶齊萊）」，是瑞士當地著名的鐘錶連鎖店，在盧森、日內瓦、茵特拉根等地都設有分店，而且各分店送給來賓的湯匙紀念品，匙面上會印上地名作為區分，十分具有紀念價值。

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【維多利亞少女峰溫泉大飯店(Victoria Jungfrau Grand Hotel&Spa)】是一家五星級的渡假飯店，座落於茵特拉根的心臟地帶，地處終年白雪覆蓋的少女峰腳下、如詩如畫的兩湖之間，擁有絕佳的天然景觀。

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飯店於1865年開業，起初只是一座私人的豪宅別院，現在則是在茵特拉根首屈一指的SPA酒店，結合了古典的優雅氣質，以及現代化的舒適與便利性，提供絕佳的住宿環境，是各國名人到此度假時最喜愛的下榻之處。

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美得讓人窒息的黃玫瑰，每朵都有拳頭般的大小！

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這座小花園裡的玫瑰花都被細心的照料著，每一朵都展現出最迷人的姿態，讓路過的遊客紛紛拿起相機不停地拍照。

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嬌豔欲滴的花仙子

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空氣中彌漫著宜人的花香

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【維多利亞少女峰溫泉大飯店(Victoria Jungfrau Grand Hotel&Spa)】在全球百大最佳飯店排行榜中排名第25，也位列全球十大頂級溫泉SPA酒店之一，名聞遐邇，吸引四方遊客慕名前來。

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飯店擁有3間餐廳、3間酒吧、20間多功能宴會廳，還有時尚且典雅的212間高級客房，提供了舒適寫意的住宿享受。專屬於飯店的SPA中心則備有溫泉池、三溫暖、蒸汽室、美體與護膚療程以及美容中心。

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香車配美人 ^&^

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泊車小弟 ><"

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在茵特拉根市中心的何維克街（Hoheweg）旁，一片名為赫艾馬特公園（Hohematte）的寬廣綠地上，可以清楚的遠望少女峰那風姿綽約的身影。這兒終年氣候溫和，四周環境相當優美，最適合從事各項休閒活動與戶外運動。

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依山面水的茵特拉根，戶外活動很盛行，天氣好時，天空常飄著飛行傘，成為特殊的城市景觀。

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隨空飄揚的飛行傘，讓沒學過專業跳傘訓練的遊客，也能在專業飛行員的帶領之下，體會在空中翱翔的感覺。

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茵特拉根市區的何維克大街長約七百公尺，是市區最主要的道路，由茵特拉根火車站東站直通西站，是一條現代化的林蔭大道，有如小一號的巴黎香榭麗舍大道。

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何維克大街是連結茵特拉根東站與西站、市區的主要幹道，這裏人潮如織，遊客永遠要比當地居民多。街道的南側是佔地35英畝的赫艾馬特公園，北側則林立著旅館、餐廳、時裝店、精品店和多處美麗的花園。

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阿勒...我怎麼把旗子拿反了@@

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這條狗光是坐著的高度都比一般小朋友高得多

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不過性情好像還挺溫馴的

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導遊帶我們到何維克大街上的「Des Alpes Restaurant & Bar」品嚐眾所期待的瑞士火鍋，來趟異國風味的餐飲體驗。

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今日晚餐是瑞士最道地的火鍋風味餐，包括了乳酪、炸肉與巧克力等三種不同的口味，有著「三色火鍋」的稱號。

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「三色火鍋」是瑞士最具代表性的餐飲之一，首先上桌的是黃色起士鍋與麵包讓人開胃，接著是透明金黃炸肉鍋搭配各式肉品，最後甜點就是水果沾著巧克力鍋，這樣溫暖人心的餐點，是許多瑞士家庭晚上聚會的最愛。

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「Des Alpes Restaurant & Bar」是茵特拉根鎮上人氣暢旺的餐廳之一，可能是因為它的地點好，然後價位也蠻實惠的因素吧！餐廳裡頭還提供了兒童餐(kinderkarte)唷！

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瑞士的冬天通常既漫長又寒冷，一夥人圍著吃熱騰騰的瑞士風味火鍋餐，當然是特別溫暖且有氣氛。

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起司火鍋（法語：Fondue au fromage；Fondue，意指融化），也叫乳酪火鍋，是一種瑞士火鍋料理，做法是把起司煮溶，以麵包蘸來吃。瑞士盛產起司，當地的起司火鍋可以用多達五至六種的起司來做，種類十分多樣化。

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一般來說，起司火鍋可選擇白葡萄酒或烈酒的款式，也可選擇不含酒精成分的。傳統的瑞士起司火鍋，通常都會放進兩種以上的起司，再加上白葡萄酒或者櫻桃白蘭地一起煮，最後以法國麵包來蘸著吃。

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在熱騰騰的鍋子裡，各種乳酪放在白葡萄酒中加熱融化，品嘗時，以一柄很長的叉子，插上切成方丁的麵包，再蘸著香濃的起司。初入口時味道會有些微苦，但隨即濃厚的奶香慢慢從口腔裏傳來。

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據說馬可波羅在返回義大利途中，凍僵在阿爾卑斯山區，幸好有位農夫救了他。他向農夫請求吃一頓在中國所看到的火鍋，但農夫拒絕殺他的牛，只能提供「一瓶白酒、一塊奶酪和幾片麵包」，而這便是乳酪火鍋的由來。

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實際上，幾世紀前瑞士人就懂得以乾燥法保存麵包和起司，冬天時乾掉的起司添酒加熱成液狀，再以乾掉的麵包蘸取食用，這就是瑞士起司火鍋最早的起源。

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瑞士的起士鍋跟巧克力鍋在台灣都很有名，但事實上瑞士還有一種更特別的「炸肉鍋」，又叫作「布根地鍋」。

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炸肉鍋的吃法，就是店家會端來一大盤的生肉(牛羊豬雞都有)，並送上一個由酒精加熱的滾燙油鍋，吃的時候，用長鐵叉叉起一塊肉，接著丟進鍋裡慢慢炸，想要炸到多熟自己決定，起鍋後略為調味就可以吞下肚囉！

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由於「布根地鍋」屬於油炸類的食物，通常在用餐時會附上一碗水蜜桃或是醃過的醬菜，讓客人可以搭配著一起吃，感覺比較不會油膩。除了肉類之外，各種蔬菜串、馬鈴薯等也是「布根地鍋」的好配菜。

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「布根地鍋」的另一特色在於醬料，搭配的醬料多達八種，且不同的醬料須要配上不同的食材，才能感受其特別的風味。

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將腌過的牛、羊等肉類，插上叉子，放入滾燙的小油鍋裡，油炸卅秒至二分鐘不等，再依不同食材搭配不同沾醬享用，這就是瑞士人最愛的「布根地鍋」的標準吃法。

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將橄欖油燒熱後，放到小油鍋內，民眾只要用叉子將新鮮的肉塊放到小油鍋內炸熟，再沾上主廚特別調配的各種醬料，這樣的好味道，試過一次後絕對會愛上。

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用鐵叉叉起鮮美多汁的肉塊，放進鍋裡油炸，不出數秒立刻發出噗滋噗滋的聲音，並散發著誘人香氣。油鍋不斷冒著泡泡，肉塊也從鮮紅色轉變成金黃色，讓人看了口水直流，這滋味真是難以言喻。

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巧克力火鍋是將巧克力磚放在小鍋內以溫火融成液體，然後將各種時令水果以叉子沾著巧克力醬食用，鮮甜無比的水果和濃郁的巧克力一起融合在嘴裡的感覺，彷彿愛戀中的滋味，實在教人難以抗拒。

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這是很受女孩子們青睞的火鍋，食用方法和乳酪火鍋差不多，先將巧克力放入鍋中煮成汁，再用長柄叉子叉著水果切丁，蘸著鍋中的巧克力醬一片一片地吃，一直到火鍋中的巧克力醬蘸完為止。

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巧克力火鍋是火鍋中的另類，用純巧克力、牛奶、少許甜酒熬成濃稠巧克力漿，再以蘋果、水梨、草莓與香蕉等水分適中的水果切片蘸食，這是甜食愛好者的最愛。

茵特拉根官方旅遊網站：http://www.interlaken.ch/de/erleben-sie-interlaken.html

地圖來自：http://lovetogo.idv.tw/2008_swiss/20080630/index.php