隱藏在繁華鬧市的百年古蹟

經過繁華的中環總不會想起原來身邊有著不少歷史悠久的建築物吧。在都爹利街南端盡頭的一段樓梯路，便有兩樣百年以上的古蹟了。這便是石階及石欄上的四支煤氣街燈。於一九七九年時當局根據古物及古蹟條例，將其定為古蹟。

該段石階以花崗石築成，建於何年何用無法確實查明，不過根據多套舊香港地圖顯示石級建成年代約在一八七五年與一八八九年之間。而煤氣燈安裝年份不詳，能找到的相關的紀錄只有一九二二產品目錄中，顯示此四支為「雙燈泡羅車士打款式」（Two-light Rochester Models），是英國Suggs & Co.出產。煤氣燈後來一度中止運作，於一九四八年二月廿九日重開。

在一九六七年以後，該四支煤氣街燈是本港碩果僅存煤氣街燈，而全港其他的煤氣街燈則於20年被電燈所取代。一九八四年市政局曾為這四支煤氣燈在英國訂造燈紗及燈罩，現時煤氣燈由傍晚6時至早上6時亮燈，由自動開關控制。有不少電視劇及電影均以都爹利街為場景。

煤氣燈.1

都爹利街（Duddell Street）位於香港中環皇后大道中以南，南端連接雪廠街。不少香港電視劇和電影均以都爹利街為場景，尤其是情侶間談情說愛或分手的情節。

煤氣燈.2

都爹利街本身是一條小街道，只有一端可以通車，在與雪廠街連接之處，建有一條花崗石樓梯與4支百年煤氣燈。

煤氣燈.3

這四支百年煤氣燈屬全港僅餘，歷史悠久，已於1979年8月15日被政府列為香港法定古蹟。

煤氣燈.4

煤氣燈安裝的年份不詳，最早有這幾支燈的紀錄則在1922年，屬「雙燈泡羅車士打款式」（Two-light Rochester Models），是英國Suggs & Co.出產。

煤氣燈.5

這石階梯在歲月的洗鍊下原本就散發出古典雅致的氣質，而照亮石階的四盞煤氣路燈更讓這段路變得浪漫無比。

煤氣燈.6

中環都爹利街的石階約建於一八七五至一八八九年間。四座煤氣路燈置於石階兩端的欄杆上，是香港僅存的煤氣路燈，現仍由香港的中華煤氣公司繼續操作與維護。

煤氣燈.7

煤氣燈曾一度中止運作，於1948年2月29日重開，全港其他煤氣街燈已於其後20年被電燈所取代。香港政府曾希望把燈柱送往香港歷史博物館，其後決定保存，由煤氣公司繼續供應煤氣及負責維修。

煤氣燈.8

1984年香港市政局曾為這4支煤氣燈在英國訂造燈紗及燈罩，目前煤氣燈由傍晚6時至早上6時亮燈，由自動開關控制。

煤氣燈.9

從這裡看下去的view很棒吧！這是港劇裡最常出現的畫面。「富貴門」中的袁詠儀跟馬德鐘就在這吵架分手，「老公萬歲」裡的謝天華跟李綺虹在這裡認識，還有很多老片也曾在此拍攝，實在是不勝枚舉。

煤氣燈.10

都爹利街又被稱為「樓梯街」，已經有差不多130年的歷史，見證了香港百年來的變化。

煤氣燈.11

都爹利街的花崗石階梯雖然只有短短的十多階，卻是全香港最浪漫的一段台階。

位於中環都爹利街的星巴克冰室，是全球首家設有冰室角落的分店。室內裝修靈感源自擁有多年歷史、位於油麻地的美都冰室，不論是地上的馬賽克紙皮石、典型的卡位雅座、牆上的手寫餐牌、天花板上的吊扇等，處處均流露著無比的親切感。場內亦展示不少充滿懷舊味道的收藏品，單看冰室的用心佈置，已是值回票價。

餐飲方面，除了售賣一般分店也有的美式咖啡飲品跟食物，該分店還獨家發售港式冰室的特色食品如「咖啡雞尾包」和「厚切菠蘿油」。在此吃過下午茶，別忘了到冰室對出裝有四枝煤氣燈的花崗石樓梯參觀一下，那裡可是不少熱門電視劇和電影的拍攝場地，更被列為香港法定古蹟，是中環的觀光熱點之一。

冰室角落.1

創意在香港處處可見，2009年6月10日星巴克全球首間「冰室角落」在香港中環的都爹利街開幕，店內裝潢走的是復古懷舊風。

冰室角落.2

「冰室」是香港早期飲食文化一個很重要的指標，但時至今日已逐漸凋零。

冰室角落.3

冰室是一種售賣冷飲、雪糕、沙冰等冷凍食品的飲食場所，廣泛存在於中國大陸和香港、澳門。在香港，被認為是茶餐廳的前身。香港現存的冰室，大約有三十多間左右，多數於六十至七十年代初開業。當中幾間比較知名的，都曾經在銀幕上看過，因為那種舊時代風貌，的確是電影電視常取景的地方。例如北角的祥利、旺角的中國和尖沙咀的星座冰室等。

冰室角落.4

店裡主要還是供應星巴克產品，也推出獨賣點心如波蘿油、咖啡蛋撻和雞尾包等。

冰室角落.5

牆上掛著多幅手繪海報，那種懷舊的感覺，就像是到了早期電影裏的茶室用餐一樣。

冰室角落.6

咖啡本來販賣的就是獨特氛圍，星巴克這家分店則是東方傳統與西方現代結合，也是時尚與文化的交融。

冰室角落.7

吸糞渠!!??這是蝦米碗糕??!!

冰室角落.8

這個充滿懷舊風情的冰室，是香港著名走懷舊風格生活用品品牌「住好」，和星巴克的合作，對鼓勵香港在地文化藝術，提供了創意典範。

冰室角落.9

想在STARBUCKS吃菠蘿油？想在冰室喝Latte？那就快來星巴克冰室角落，一次滿足你兩個願望！

冰室角落.10

波蘿油與朱古力冬甩(巧克力甜甜圈)

冰室角落.11

菠蘿油是從菠蘿麵包發展而來的食品，是將菠蘿麵包橫向切開夾著一塊厚切的牛油（或奶油）所組成。菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿麵包夾上冰冷的牛油，這樣牛油就會被菠蘿麵包的熱力影響而溶化在包身的中間位置。

冰室角落.12

甜甜圈（台灣常稱：多拿滋，香港以英語音譯粵語稱：冬甩；英文：Donut）是一種用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。最普遍的兩種形狀是中空的環狀，或中間有包入奶油、卡士達等甜餡料的封閉型甜甜圈。

冰室角落.13

獨特的懷舊氣氛使得這家星巴克每到假日必定客滿，點餐至少得排上20分鐘。

冰室角落.14

下次有機會到香港中環，不妨去樂成行地庫中層的星巴克冰室角落坐坐，體驗一下傳統冰室的魅力與文化。

冰室角落.15

執番 --> 收拾、撿回之意

‧ 交通：中環站H出口，經「雪廠街」至「都爹利街」，步行約5分鐘即可到達。