（CaLelli D’angelo天使頭髮），是一種義大利麵的名字，
通常煮法是：水開後，散丟一小把在加了橄欖油和鹽的水中，
煮到微軟而心硬的狀態，撈起，加一點香料拌勻備用。

（而你總喜歡硬一點，具有口感的麵條，你說不喜歡沒有個性的主角。
而當你嚐試麵條的熟度時，你伸進水裡的指頭，
待會會讓我在品嘗時，有被你溫柔觸摸嘴唇的感覺。）

接著做醬料：一塊奶油、一杯牛奶、
一點點麵粉、一小撮巴西里或是切碎的茴香，
把它們像作玉米濃湯似的慢慢炒勻，
用小火小心的煮，絕對不能燒焦喔！

（你總是有你的一套計量方式，食譜之於你，
好像只是用來擬菜單的彩色照片，
我抱怨學不會你那種隨性的煮東西方式，
你卻總是笑笑摸摸我的頭，要我別剝奪你的樂趣，
你喜歡爲我煮吃的，我只要帶著微笑在餐桌上等待就好。
然而我所愛的奶油白醬，聞起來卻有你身上那種讓人舒服安心的香味，
不是暈人的香味，就像是曬過太陽的棉被聞起來的味道。）

用另一個小鍋煎著數塊一口大小的培根，直到發出焦香味，培根的邊緣變成了脆脆的金黃色，這時整間廚房都會充滿這種讓人食慾大動的白煙，再將備用的「天使頭髮」和微熱的醬汁拌勻，灑上培根和切小片的黑橄欖，就可以在一個明亮的餐桌上好好享用了，
對了，還得配上一杯冰的焦糖瑪奇雅朵。

（到了這個時候，我幾乎不曾還乖乖坐在餐桌上過，
我會從高又瘦長的玻璃罐頭中拿出需要份量兩倍以上的黑橄欖，
一邊像零食般的吞食它，
一邊爲我們倆準備兩杯焦糖瑪奇雅朵咖啡，
我總是在自己那杯加多了焦糖，
在你那杯加多了濃縮的咖啡，
你會指指我的胃，搖搖頭，
我便乖乖的在自己那杯加入半杯牛奶，
然後，大大的喝一口你的咖啡，常讓你作勢要把我扁一頓。）

焦糖非常美味，然而甜味卻減了半，是因為你不在的關係嗎？我的咖啡癮，是因為你不在，我再不能吃到你煮的完美料理，所以才染上的不治之症吧！