御神かぃせきりょぅり~

御神師傅陳明揚 大家都叫他阿昌師,曾經在春天酒店獻藝~

每年都到日本取經 學習更新的手法

他的懷石料理在美食家口中堪稱一絕~

精緻的擺設

點了鰻魚套餐

喜歡非假日嚐鮮 少了等待 也多了分靜謐

阿昌嫂說母親節爆滿 這同樣的套餐 賣得很好

今晚就來試試~

菜單都是當令食材~
好處就是經常會吃到各種不同的料理~

公公 說他們家的飯好好吃ㄡ~~

乾淨明亮 不奢華

這兒感覺很有家庭的溫暖,不像很講究裝潢的日本居酒屋或料理店~

阿昌嫂端出新鮮的鰻魚 這是阿昌師花兩個小時把一根根刺挑乾淨的呢!

不像有些快餐店使用真空包裝 加熱後販賣

 小菜是味增泡菜 ~老闆娘知道我們喜歡此口味 又送了第2碟~

阿昌師的拿手絕活,泡菜...沒吃過這麼好吃的!!

春天水果物盛合沙拉

阿昌師非常注重養生健康的料理概念~

所有的餐點都看的出他的用心!

從照片就可以得知他選食材一級講究的地方~

飯後水果與桂花凍

非常夠味細膩的南瓜湯 !!

受日本教育的公公 說 這家真好吃 下次還要來~ 

烏魚子 鮑魚 海膽~

官網~
http://www.ys-ws.com/index.html

海膽~

炸豆腐 ~內餡柔軟綿密 !

厚實香噴噴的現烤鰻魚~ 色香味俱全

厚度比起其他店家厚的多

 新鮮 海膽$720

蕃茄裹松子 高級菇類 松子等

味增湯

美味蕃茄

烤豬肋排 軟硬適中 吃的心滿意足  

剖開解析~~美味又不會胖!

蒸飯

咬勁很棒!

為了這湯 我可以每年返台都來!!!

在此開業9年 於非商業區 生存

全靠饕客口碑相傳與阿昌師對美食的堅持

希望大家多多宣傳捧塲!!!!

讓用心的阿昌師的手工懷石料理能夠廣為人知~

戶外一景  

桂花凍 有淡淡的桂花香  

親切熱情的阿昌嫂~~阿昌師成功的推手與支柱 !

 祝福阿昌師生意興隆 健康順心!!!

他們家的日本味廚師很帥歐! (公公在身旁 不能亂說話 心底偷偷的講)

御神四季創藝懷石料理 官網~有更多詳細介紹 ~

http://www.ys-ws.com/index.html

電話: (02)2938-1086

地址: 116台北市文山區木柵路3段48巷1弄9號

建議想要前往嚐鮮的網友務必先預約，才不會敗興而歸！

ps: 無刷卡 好停車~

more photos at
http://www.wretch.cc/blog/ysws/12249637

2011 05 11