異地打拼，最難忘懷家鄉味，許多人由各地北上打拼，經營起一番事業後，最難忘懷的還是熟悉的味道，想家的時候，出門散散心，無論你的故鄉在哪，來行天宮為自己及家人求個平安，也找個地方坐坐，品嘗一下懷舊滋味。
　　
　　台南具代表性的鱔魚料理，在台北也能品嘗，位於長春路新生路口附近的阿輝炒鱔魚台北店，台南總店老闆阿輝許先生，對鱔魚料理別有心得，將鱔魚以不同的方式錶現出豐富美味，當初因為北上打拼結交許多朋友，而開了台北分店，讓許多在台北的台南人一解思鄉愁，也讓台北人認識鱔魚的獨特魅力。
　　
　　店內鱔魚食材都由台南新鮮直送，招牌炒鱔魚，精心熬煮的醬汁，以洋蔥、胡椒粉、純米醋、糖等特調出酸甜配方，最重要的鱔魚得處理到無魚腥味，加入洋蔥、青蔥炒出鮮甜爽脆口感。除此之外，醬汁芶芡的鱔魚意面、香氣四溢的麻油鱔魚，以鱔魚骨精燉的藥膳鱔魚，都是店內的人氣餐點。
　　
　　阿輝炒鱔魚台北店長許小姐表示，店內主要客群都是台南人，其中有許多名人、企業家，店內舒適典雅的環境，品嘗著台南滋味，讓家鄉不再那麼遙遠。
　　
　　by 大台灣旅遊網

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 炒鱔魚米粉

周式 蝦捲

老板說這裏的鱔魚和虱目魚都是自己叫貨車從台南直接運到店內，食材品質掛保證吃得出來，可是就因為這樣，價格自然也貴上一截，而且份量都不大~

養生湯 喝的全身都變得熱呼呼

台北市長春路的阿輝炒鱔魚美味度比圓環的台南意麵是更勝一籌的

周式炸蚵捲  

 台南鱔魚意麵 在地人的滋味阿鱔魚炒鱔魚的鱔魚麵，鱔魚不僅新鮮，而且份量又實在!

店裏還有販賣冰涼香醇的杏仁茶，一小杯30元，一罐則要價100元~

台南 阿輝炒鱔魚官網

http://urweb05.vipcase.net/html/front/bin/ptlist.phtml?Category=330265

補充資訊：
台南阿輝炒鱔魚

台北店，台北市長春路89之5號1樓，25318053

台南本店，台南市公園路864號1樓，25238170

2011 03 26