國賓飯店Aqua Lounge養生輕食~
中午在國賓飯店Aqua Lounge用餐
這回吃的是季節食材的日式輕食養生餐
以納豆、蕎麥跟海苔為主軸 搭配創意食材不但健康、而且好吃喔!
自助餐廳:高雅柔和的氣氛中,融合中西式自助餐、
法式料理、日本料理區等 讓我體驗味覺的高度享受
另外有多款精緻甜點 每一種都能滿足挑剔的味蕾~
讓我與姊妹淘、三五好友共品嚐豐富多樣的自主饗宴
輕鬆享有五星級美食盛宴!
喜歡坐在吧台區
靠窗區 半個小時內 全部客滿 飯店臨時還多搬來一張桌子~因應多出來的客人 ~
午後的大雨 留人在飯店內多坐會兒~
水果與莎拉 作的不錯~ 還有芋頭西米露~
氣氛不錯~
以健康養生概念為出發的Aqua Lounge午間輕食自助餐,除了盡量使用無毒優質的食材、調味料,還結合印度、泰國、緬甸、寮國等異國料理的烹調概念,讓容易偏向平淡無味的輕食料理變得更美味。
推出的10多道菜色,大量使用椰奶、香茅、南薑、檸檬葉、亞達子和椰糖,這些素材雖不陌生,卻因跳脫傳統使用習慣,給人耳目一新的感覺。
像加在甜點摩摩渣渣裡的亞達子和紅毛丹,
就出人意表的搭配上蘆筍、腰果和秋葵等快炒,做成鹹口味的開胃菜。
薄片甜菜根洋乳諾水芹菜核桃莎拉~~好吃又漂亮!
枸己也可以加在沙拉上~~
雅致的日式點心,包括了芒果沙司麻吉、巨峰葡萄梅酒凍、日式地瓜蒸糕、
香草藍莓茶碗蒸、香澄檸凍、腐皮草莓慕斯等, 想淑女名媛們一定非常喜愛的!
健康甜點
降低甜度 爽口不膩
以椰糖、黑糖取代精緻白糖,同時以綠豆仁粉取代麵粉,讓甜點吃來更無負擔
如類似奶凍的棕櫚糖馬德林,是以椰奶融合椰糖和黑糖,注入貝殼形狀模型內凝固而成,
感香Q不膩。香蕉綠豆仁粉糕是以椰奶混合綠豆仁粉,口感細膩綿密,愈吃愈順口~
都是養生餐歐~~ 清淡沒負擔~~
辣辣的咖哩飯球~
這個很好吃~~我忘了名字~
日式山藥
南洋輕食 創意取勝
新加坡春卷吃來很有飽足感,其餡料有生菜、苜蓿芽、水煮蛋、炒香菇、以豆瓣醬拌炒的豆干和樹薯與杏仁、花生等堅果,由於調味較清淡,還得搭配特製的羅旺子醬汁,羅旺子是樹木果實,清爽的酸香讓東南亞人不僅拿它調味,也用它煮水當飲料喝,維持消化道順暢。主廚林森湖表示,用全麥春卷皮包起餡料和醬汁享用,蔬菜新鮮多汁、堅果酥脆脂香,加上羅旺子醬淡淡的酸味,爽口又不油膩。
我的潤餅~~~
全麥春卷皮包起生菜和堅果、水煮蛋等餡料,搭配羅旺子醬,滋味酸香。
國賓飯店Aqua Lounge
地址:台北市中山區中山北路二段63號
TEL~(02)2100-2100轉2186
12:00~14:30(供餐時間) 520元吃到飽+10%
週二女仕打九折 歐~~
Picture
2010.05.27 Taipei~
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