布佬廚房

這是位於台北城市的後花園–新店

交通方便 但卻沒有城市的紛擾與煩躁

有別於一般景觀餐廳所提供的食物

這裡所提供的是義式蔬食料理

「布佬廚房」是以西式庭園風格為主

地處平緩半山坡

依主建物延伸有開放式廚房及兩層座位區，

由於採取開放式設計 可享受清新空氣及遼闊視野

因為布佬廚房崇尚自然 所以餐廳內是沒有提供冷氣

而地點位處於半山腰，不時有涼風徐徐吹來

清爽的感覺讓人熱氣全消呀！

若是夏天來時 怕熱的人

建議坐在2樓靠窗的位置

這裡是比較涼快的地方~

價格合理 套餐約360-480之間

既始是素食 也有多樣選擇

假日一位難求 請先訂位比較保險

一景 一物皆用心

香草花園內賣的是特殊口味的茶點與手工飾品

兩層樓的建築物  可以眺望夜景  

印度咖哩炒飯：印度咖哩炒飯由Bruce親自拜訪印度朋友的老媽媽，跟隨她在廚房好幾個禮拜，學習最道地的印度家常菜。透過印度老媽媽的指點，了解千變萬化的印度咖哩運用在素食方面的精要。經過印度老媽媽特訓後搶先登場的是傳統口味的咖哩炒飯，揉合各式香料的印度咖哩層次豐富，食用後餘韻繚繞在口中久久不散。

這盤炒飯份量十足，一點也不油膩，飯有點偏硬一些 

焗烤通心麵  濃濃的起司香

蘿勒義大利麵  

皮薄香脆的比薩  番茄薄片與蒜香 Yammy!!

以上這些料理全都是『素食』的~~~別懷疑喔~

重點是布佬廚房不但將素食做成讓人可以容易接受的葷食模樣

連味道都一模一樣~~

沙拉：百香果鮮蔬

店家特調的百香果醬比例超讚

布佬的南瓜濃湯也超好喝的

南瓜打的非常的細

喝進嘴裡有濃郁且濃密的口感

完全沒有南瓜沙沙的口感

且香氣十足超好喝的!

飯後甜點+飲料

香濃咖啡 +薰衣草茶凍

以上都是套餐的部份

布佬廚房除了套餐以外還有其他美味的蔬食可以單點喔 ！

Address 新店車子路137號

Tel 86666181 Fax 86662225

http://www.brucekitchen.com.tw/

營業時間：AM11：00  ~  PM10：00 

供餐時間：AM11:00 ~PM2:30  PM5:00 ~ PM8:30

◎捷運、公車

※捷運新店線「新店」總站轉乘大南客運839號公車至「布佬餐廳」站下車

※捷運新店線「大坪林」、「七張」、「新店市公所」站轉乘綠7、綠15、綠1、905、648(正)(副)、643(副)至「車子路口」站下車，再沿車子路步行約15分鐘

◎開車

※北二高安坑交流道下，右轉安康路，遇車子路左轉，往達觀社區方向。

※環河快速道路右轉過碧潭橋，安康路右轉，遇車子路左轉，往達觀社區方向。

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2010.03.29 Taipei