2009-12-04 10:43:12ㄍㄚ.ㄅ一

分享Discovery "原來如此-咖啡最飄香"

 

家喻戶曉的 Discovery精心製作的〞原來如此〞節目,其中的一個單元【咖啡最飄香】,以淺顯易懂的方式來介紹咖啡,原來在咖啡生豆裡僅有的200多種不同化學成分,經過烘焙後,竟可爆增到1200多種,很不可思議吧?! 可見烘焙咖啡這檔事,對咖啡的風味表現是佔著多麼舉足輕重的地位。在這裡和大家一起分享這段影片!也歡迎有興趣的朋友參與討論與分享心得。