冬季是心臟病、中風的高危險季節，許多高膽固醇或有心血管疾病的人，可要小心了！因為人體血清膽固醇每增加1單位，心血管疾病和中風機率就增加20%~30%。

冬天來杯咖啡，可讓人溫暖到心頭。坦白說，咖啡的奶精和砂糖，才是心臟的一大殺手，因此將奶精用低脂鮮奶替代，砂糖換成代糖，應是避免咖啡變成代罪羔羊的好方法！

國外針對六千多位男女所作的研究發現，飲用咖啡和心血管疾病並沒有直接的關係，尤其對男性而言，飲用咖啡還有降低血中總膽固醇、壞膽固醇(LDL-C)的功效。

新竹科學園區中的工作人員，一直被視為高工作壓力的族群。一項針對三萬多名員工及高階主管的調查發現，平均有三成受測者有高膽固醇血症，顯示每三位員工就有一位，受到心血管疾病的威脅。

竹科工作者在熬夜、加班時免不了來杯咖啡，作為提神之用。不過建議喝咖啡時，應注意奶精和砂糖的添加量，並且每天不要超過三杯，以免造成肥胖或過於刺激胃酸分泌。

雖然咖啡有降低膽固醇的功效，不過攝取任何食物，謹守適量原則，絕對是千古不變的保健之道！

<< 本文轉載自崴達健康圖書館 http://www.wedar.com/health/show.asp?id=4237 >>