最近一份研究顯示每天喝4杯咖啡可能有助於降低痛風的發生。痛風是很常發生於成年男性的一發炎性關節炎。痛風起因於體內尿酸代謝異常所引起的急性關節炎。

痛風發作時的主要症狀，剛開始是在腳部的關節如：大拇趾，局部發生急性紅、腫、熱、痛的情形，皆下來疼痛的嚴重程度會越來越嚴重，甚至會讓人無法走路，過幾天之後疼痛會慢慢減輕到恢復正常。由於關節疼痛的情形並不會持續，容亦使患者認為不痛就沒事了，疏忽了要持續就診，而延誤治療時機。

一份長達12年的研究調查，以45869位40歲男性其規律飲用咖啡與降低痛風危險率間的關連。研究結果以食物頻率問卷（FFQ）做為調查工具，每四年做一次新的記錄，定量參加者使用咖啡、去咖啡因、茶或其他含咖啡因飲料，使用量範圍以每天6杯到每週2～4杯，同時也將身體質量指數、高血壓、酒精、脂肪攝取..等因素列為考慮範圍。

在經過12年的實驗後，有757個新的痛風病例發生。統計結果以有飲用咖啡習慣和沒有者相比，每天飲用4～5杯者痛風的危險率低40％；每天飲用6杯者痛風的危險率低59％。研究者認為這應與咖啡中的抗氧化物chlorogenic acid有關，但此的作用機制並未完全確認。

喝咖啡對健康是好或壞一直有著爭議，不過隨著咖啡對健康有益的研究陸續發表，其實只要適量飲用，減少糖、奶油的添加，還是可以放心享用咖啡的。

SOURSE：Arthrisis & Rheumatism

痛風發作時怎麼辦？（摘自中華民國痛風之友協會）
　1.冰敷正在紅腫疼痛的關節部位.
　2.讓正在疼痛的關節多加休息.
　3.切忌用力按摩患部關節以免腫痛更加惡化.
　4.禁止飲酒.
　5.切忌服用含阿斯匹林成份的止痛劑，以免反而增加血液尿酸值.
　6. 盡快找痛風專門醫師就醫.

<< 本文轉載自崴達健康圖書館 http://www.wedar.com/health/show.asp?id=4935 >>