這是經過問了一些人而得到的資料統整

喝了一些茶，才知道有些坊間說是大禹嶺或梨山茶

可是其實是在山腳下的茶，地名雖是一樣的

但在味道、口感跟香氣，比起正統的山上茶是差多嚕

所以在購買時還是要自己先親自試喝過才放心

而且要注意老闆是否有偷偷掉包ㄛ~這很重要

或者就找熟悉的人購買吧~傳說中的：喝信用的啦

沖泡的方式：

泡茶前以熱開水完全沖一遍

茶必須溫潤一次，將開水沖入置好茶的壺中約壺的一半

可使茶葉先行濕潤跟舒展之後蓋上蓋子

然後馬上將茶水倒入茶海中，茶水可做溫杯之

然後壺再倒入開水，蓋上壺蓋

視茶葉的老嫩置茶多寡而浸泡時間不一樣

第一泡約50秒到一分鐘再倒入茶海中

此為第一泡茶，等茶葉展開之後可將時間縮短為二十至三十秒

泡多次以後(第七、八泡以後)茶味漸淡

此時每沖一次時間加長10至15秒即可。

有些好茶很耐泡，甚至可以泡到十泡以上咧！

呵呵，這就是小妹我最近的心得啦！