鄉魂旅思（九）

一地花稔

太皮

　　過去，澳門市的市花是毛稔。這個“澳門市”是澳葡時代概念，屬於澳門海外省一部分，就是現在的澳門半島，而氹仔及路環，是海島市範圍。毛稔長甚麼樣子，在我google上搜過好幾次，但都好像街上擦肩而過的人，轉眼就忘記了，後來在珠海登山，經常見到這植物，吃過牠果實，才漸漸記得牠的尊容。

　　這裡，我想說的是花稔。花稔是小喬木，很粗生，只要有足夠土壤和適當養份，牠就會茁壯成長，不用你粗心。樹榦不粗大，但枝葉繁茂，捏碎葉片，有一股香氣。白色的小花開滿一樹，果實也開滿一樹。

　　我一直認為，花稔就是番石榴，番石榴就是花稔，直至多年前有一位朋友指正：小而軟的、會熟透變黃的才是花稔，而碩大的、硬身而爽口的則是番石榴。我對此保持懷疑態度，因為我一直認為兩種均是同一樣植物，只是品種不同而已。後來看到《新會鄉土誌》，有一段描述：“番石榴，亦名番稔，狀如石榴。有黃瓤、白瓤、紅瓤數種。”這裡的番稔就是花稔，也就是番石榴，可見，在清末已有證明牠們是同屬一類了。花稔在台灣也叫芭樂，就是那種硬身而傾向圓形的品種，近年這種叫法在澳門也頗為流行。其實搜尋一下英文維基百科番石榴的詞條，就會發現其品種不下十種了。

　　澳門本土的品種，我見過有三種，一種最常見，過去在北區馬場青洲一帶有很多，現在不少公園均有種植，是細小的品種，傾向於水滴形，結果時伸手就能採摘，味道不錯。另一種小時候在木屋區見過，果實像李子一樣大小，有點似自然網（http://nature.iacm.gov.mo/）“澳門生物資料庫”介紹的“蕃茄番石榴”，但果實是黃色的。我還記得，曾有一棵樹就長在屎坑旁，一樹都是淡黃的果實，食之軟柔，奇香無比，說起來噁心，但這就是最原始的有機食品。

　　還有一種，是紅瓤的，很少見，我只見過一次，地點在松山隧道新口岸出口附近。童年的一天，那時還未有隧道，我搭乘父親的單車，由馬場去到新口岸，探他在那裡工作的朋友。那是一個擺放建築物料的地方，父親與那個朋友一邊抽煙，一邊聊天。

　　我眼光被一株碩果纍纍的花稔樹吸引住，那巨大的果實我從未見過，跟一個雪梨差不多大小，而且還紅當當的煞是可愛，不少果實已經熟透，跌在地上，一攤一攤。我叫父親摘幾個給我，有一兩個已生蟲了，沒生蟲的美味可口。我們帶着幾個石榴回家去，到達時，剛好鄰居女孩來找我妹妹玩，我便請她吃一個，很不幸，她吃的那個是有蟲的。