鄉魂旅思（七）

咖喱河迷失夢魂

太皮

　　台山中街紅姐的舖子裡。又是一個下雨天，淅淅瀝瀝，雨簾從鋅鐵皮的屋簷瀉下，有一剎那，使我憶起童年。一碗熱氣騰騰的河粉送來了。嫰滑的河粉，已經燜煮熟透的咖喱雞翼，鬆爛易入口的薯仔，還有幾塊牛腩。那是2007年夏季的一天，早上七點才睡，下午一點幾起床，真不願回雜誌社呢，反正雜誌剛出版嘛。但還是不情願地掙扎着起床了，迷失的時候，也該有個譜，正如酒醉三分醒。

　　在紅姐那裡一坐下就傾盆大雨。我一直不知道那木屋舖子有沒有名字，只知道老闆娘是一個叫紅姐的又瘦又矮的婦女，她人不錯，就是記性差了點，剛跟她點了餐，她拿起幾條菜心丟進滾水裡，就忘了你要些甚麼了，重新問一次。我至今仍忘不了那河粉的味道，尤其是那咖喱香味、那爛熟薯仔，澳門只怕再難找到。還有沙煲咖啡，裝在玻璃杯中，洋溢柴火味道。當然還有紅姐煮麵時的模樣。

　　在巴波沙坊的平房幾乎盡被拆卸，以及在台山街市重建之後，原本像集市一樣的台山中街，只剩下紅姐的舖子和緊挨着的另一家木屋商舖，紅姐那裡經常座無虛席，旁邊的則門可羅雀。有兩、三年，我出門上班前總愛光顧紅姐，吃一碗熱量爆表卻美味無比的河粉，嘆一杯熱燙的沙煲咖啡。坐在狹窄鐵皮屋中，一張殘舊骯髒桌子旁。我就喜歡那市井的感覺，人都不願長進了，就迷失下去吧。紅姐的河粉似乎與我那時迷失的生存狀態結合到一塊了，難捨難離。

　　後來，大概在2009年底吧，一個平常的日子，因紅姐等相關人士沒土地使用權，在自願遷出後，台山中街僅餘的木屋被清拆了，用來貫通道路。我站在那“空地”前，覺得以前在那裡吃河粉的日子好像發了場夢。河粉和咖啡我不能再享受了，竟有點快感，一種享受遺憾的快感，多麼有血有肉。

　　很多很多年前，也是一個下雨天，我剛在暑期工的工廠下班，經過台山中街，就在紅姐的店子旁，一對少年情侶緊緊相擁，熱烈地接吻。那是一個難以忘記的情境。

　　這些回憶，與紅姐的河粉和沙煲咖啡，還有那“市集”上的一切，大概會像冤魂一樣，永世在台山中街上空徘徊吧。