很多人都認為，吃宵夜（北方叫作夜宵）是城市人的習慣，我想，也許城市人大多數都很空虛吧！明明將進睡時都不需要吃東西了，但不吃一點呢，人又覺得空空蕩蕩。

　　我也有這種感覺，除非一直待在家裡，否則外出回家的話，總要買些熱食吃吃。那只是簡單的「過口癮」，比較認真地吃宵夜的話，我還是相當被動的，去哪裡吃多數由朋友決定，而當我吃過很多宵夜後，我發覺，吃宵夜已經成為生命中一種獨特的意象。你選擇了一種生活、選擇了一種朋友，也就選擇了不同的吃宵夜的場所。

　　我們不同的晚上流連於不同的食店，在不同的朋友相伴下渡過了悠悠歲月，獨特的食店與特色的食物昇華成一種符號，記載了一段或悲或喜的匆忙歲月。可能你與甲朋友們最喜歡到Ａ食店吃東西，與乙朋友們就常到Ｂ餐廳，然後一段時間過去，你的生活狀態改變了、與那些朋友少見面了，當你經過那些以前常光顧的食店，望着那個熟悉的招牌時，回憶片段便會湧現心頭，也許一間裝修並不體面的店子，也糾結了你一段值得珍藏的記憶。

　　然而，這些回憶的載體有時卻也相當脆弱，當這些食店消失，你回憶的憑弔場所也就沒有了。十多歲時在麥當勞兼職，逢周六總會待到凌晨一兩點下班，到暑假時更會日日如是，一班年輕人下班後經常跑到筷子基一家叫做「夜遊人」的食店吃宵夜。澳門很少店子會改一個有性格的名字，因此我喜歡這家店。當時在那裡吃宵夜開懷談天的情境到現在還歷歷在目，甚至我還可以記得桌子上的菜餚和座位的次序以及聊不完的話題。可惜這家店很早的時候已經消失於人世，不但人面全非，連桃花也不依舊了。很多人和事，我們只能在回憶裡默默憑弔一番。

（原載於澳門《華僑報》，圖片為綾賴遙）


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