2004-03-14 18:30:47munch
＊苑裡卵石戀＊
-卵石的故鄉-
車行北二高，忽見道路二旁展開廣大的農田景象，仿如置身歐洲的綠色田野，這個地方就是美麗的卵石故鄉—苑裡。
一般人對苑裡的印象，除了稻米之外，就是藺草編織，但是在這二樣經濟產物之外，苑裡最迷人的東西，莫過遍地存在的卵石，甚至可以說，苑裡的命運，緊緊地和卵石連結在一起。
在述說這個卵石故鄉的故事之前，先說一段有關地質的知識。
河水奔流，切割山谷，常常在山壁上帶下許多岩石，原本稜角分明的大石塊，在河水的推動磨擦下，石塊漸漸變小、漸漸變圓，形成一顆顆的卵石，並且在水流沖積下，淤積在河道彎處，或者在下游出海口處。隨著時光流轉，一部分大卵石被磨成小卵石，一部分小卵石被磨成砂，砂再被磨成細細的土，越積越多、越積越多，就形成造成廣大的沖積扇平原。
苗栗縣的最南端的苑裡，就是位於大安溪出海口處的沖積扇平原上，土地下方遍佈著許許多多的大小卵石，從地上往下挖，二、三公尺的土層下遍布卵石。當地人開玩笑說，在苑裡挖口井，冒出來的都是石頭。
百年前，即有許多先民到苑裡開發，他們挑河岸高處土多石頭少的地方耕作，由於河水定期泛濫，帶來肥沃的土壤，收成不錯。到了十九世紀初左右，日本政府看上這片廣大的沖積平原，開始有計劃的引入墾民，開始苑裡的大開發。為了解決遍地卵石的問題，聰明的老祖宗挖出地底的卵石，填入大量土壤，再將挖起的大卵石搬運到河邊建堤坊，解決河水泛濫的問題，小卵石就拿來做田埂，圍起一畝畝的良田。
卵石成為苑裡發展的基石，所有的卵石經過巧妙的安排，都為這塊土地帶來祝福。
河道旁長長的卵石堤坊，擋住了河水侵蝕，讓家園免受危難；農田邊圍繞的卵石田埂，擋住了土壤流失，讓農田肥沃富足；地底下的卵石，則在縫隙間讓水流過，形成灌溉農地的地下伏流，造就苑裡成為優良的稻米之鄉。
-歷史的鍊鎖-
與卵石和平共存，成為苑裡的歷史智語，但是人們總是善於遺忘。
根據當地耆老表示，苑裡為防水患，1910年左右日本人徵調民伕，開始在大安溪河道旁建起長長的堤防，工人們挖起大卵石當基底，再排上一層層的小卵石壓實，最外層再用鐵網緊緊包裹，防止石頭潰散。日本人建堤坊相當嚴格，要求堤坊坡面要完全平整，工人如果沒把石頭纍好，突出坡面，就會遭到責罰，在日本人嚴厲督工下，一條完全由卵石堆成坡面平整的堤坊，聳立在大安溪旁。
卵石堤坊像條鎖鍊，緊緊鎖住苑裡的安危，但是戰爭來臨，日本人為了收集戰略物質，竟然動手剪掉堤坊上的鐵網，在一個夜裡，禍害終於發生！耆老說，「大水來的突然！」河水不斷撞擊缺少鐵絲捆紮的堤坊，卵石像雞蛋般的四散，洪流就毫無阻攔的衝入平坦的平原，屋倒田毀，數千的苑裡居民死傷在1943年的那場大水。
到了現今，每年農曆7月，苑裡人都會到堤坊上舉行獨有的「拜駁」普渡儀式，遙祭當年死傷的親友，讓後世子孫牢記，這條卵石堤坊對苑裡的重要。
-水泥的田埂-
半世紀過去，苑裡居民走出歷史的傷痛，他們學習和卵石共存的方式，隨著時代的變遷，卵石依舊靜靜地生根在土地之上，讓苑裡有歷史悠久的卵石堤坊，還有一層層圍繞田園的卵石田埂，形成苑裡獨特的風貌。
但是新的危機又悄悄出現！
在苑裡廣大的田野中，土地重劃工作不斷展開，新的農路一一出現，農人們覺得卵石田埂易長雜草，他們想趁著重劃之便，將卵石田埂改成水泥田埂。慢慢的，卵石田埂不見了！連帶躲在田埂裡的昆蟲也一一消失，新的水泥田埂像一條條灰色的死亡線，蝸牛的死屍黏貼在受熱滾燙的水泥壁上。
田埂原是許多昆蟲藏身之處，它成為一個生態鍊的基礎棲地，一旦改為水泥田埂後，鑽土的蚯蚓無法越過，吃虫的青蛙無法產卵，田埂上沒有老樹為稻田遮蔭，甚至暗流的地下水脈也受到阻擋。卵石田埂的消失，不僅毀棄了層層疊疊的美麗卵石田埂景觀，也讓農地裡豐富的生態慢慢消失，連帶的稻米失去自然的孕育，越來越依賴化學肥料及農藥的控制，品質漸漸低落了。
-生態田夢想-
收購當地稻米的山水米公司，首先發現這個問題的嚴重性，他們瞭解好的稻米無法依賴人工的培育，當生長過程控制越多，其實許多天然的養分也失去越多。他們開始思考留下卵石田埂，不僅是留下苑裡的美麗，也是留下苑裡的未來。
為了挽救卵石田埂，他們想辦法克服農人最頭痛的問題，田埂上會長雜草，甚至蔓延到田裡，搶奪稻米的養分。於是，他們想出生態相剋的的自然法則，在稻田裡養鴨子，讓鴨子大軍進田吃雜草，連帶的排糞作為養分，更重要的是田裡養了鴨子，也意謂農民不能再使用農藥，一塊塊自然的生態田開始出現。
-老祖宗智慧-
其實，這些被視為現代生物科技的種植技術，都是老祖宗的法子，他們只是師法自然，瞭解自然的運作有其道理。後代的子孫為了產量，破壞原有的自然邏輯，長期下來依舊是得不償失。
苑裡的卵石田埂在和時代賽跑，當怪手剷毀一座座老田埂，也剷毀老祖宗留在卵石裡的智慧。老祖宗是聰明的，他們知道卵石田埂能在稻米世紀產出好米，似乎也知道在旅遊時代中，卵石田埂也能產出好風景，讓後代子民在卵石的庇蔭裡，歲歲年年永世安樂。
苑裡卵石戀
車行北二高，忽見道路二旁展開廣大的農田景象，仿如置身歐洲的綠色田野，這個地方就是美麗的卵石故鄉—苑裡。
一般人對苑裡的印象，除了稻米之外，就是藺草編織，但是在這二樣經濟產物之外，苑裡最迷人的東西，莫過遍地存在的卵石，甚至可以說，苑裡的命運，緊緊地和卵石連結在一起。
在述說這個卵石故鄉的故事之前，先說一段有關地質的知識。
河水奔流，切割山谷，常常在山壁上帶下許多岩石，原本稜角分明的大石塊，在河水的推動磨擦下，石塊漸漸變小、漸漸變圓，形成一顆顆的卵石，並且在水流沖積下，淤積在河道彎處，或者在下游出海口處。隨著時光流轉，一部分大卵石被磨成小卵石，一部分小卵石被磨成砂，砂再被磨成細細的土，越積越多、越積越多，就形成造成廣大的沖積扇平原。
苗栗縣的最南端的苑裡，就是位於大安溪出海口處的沖積扇平原上，土地下方遍佈著許許多多的大小卵石，從地上往下挖，二、三公尺的土層下遍布卵石。當地人開玩笑說，在苑裡挖口井，冒出來的都是石頭。
百年前，即有許多先民到苑裡開發，他們挑河岸高處土多石頭少的地方耕作，由於河水定期泛濫，帶來肥沃的土壤，收成不錯。到了十九世紀初左右，日本政府看上這片廣大的沖積平原，開始有計劃的引入墾民，開始苑裡的大開發。為了解決遍地卵石的問題，聰明的老祖宗挖出地底的卵石，填入大量土壤，再將挖起的大卵石搬運到河邊建堤坊，解決河水泛濫的問題，小卵石就拿來做田埂，圍起一畝畝的良田。
卵石成為苑裡發展的基石，所有的卵石經過巧妙的安排，都為這塊土地帶來祝福。
河道旁長長的卵石堤坊，擋住了河水侵蝕，讓家園免受危難；農田邊圍繞的卵石田埂，擋住了土壤流失，讓農田肥沃富足；地底下的卵石，則在縫隙間讓水流過，形成灌溉農地的地下伏流，造就苑裡成為優良的稻米之鄉。
-歷史的鍊鎖-
與卵石和平共存，成為苑裡的歷史智語，但是人們總是善於遺忘。
根據當地耆老表示，苑裡為防水患，1910年左右日本人徵調民伕，開始在大安溪河道旁建起長長的堤防，工人們挖起大卵石當基底，再排上一層層的小卵石壓實，最外層再用鐵網緊緊包裹，防止石頭潰散。日本人建堤坊相當嚴格，要求堤坊坡面要完全平整，工人如果沒把石頭纍好，突出坡面，就會遭到責罰，在日本人嚴厲督工下，一條完全由卵石堆成坡面平整的堤坊，聳立在大安溪旁。
卵石堤坊像條鎖鍊，緊緊鎖住苑裡的安危，但是戰爭來臨，日本人為了收集戰略物質，竟然動手剪掉堤坊上的鐵網，在一個夜裡，禍害終於發生！耆老說，「大水來的突然！」河水不斷撞擊缺少鐵絲捆紮的堤坊，卵石像雞蛋般的四散，洪流就毫無阻攔的衝入平坦的平原，屋倒田毀，數千的苑裡居民死傷在1943年的那場大水。
到了現今，每年農曆7月，苑裡人都會到堤坊上舉行獨有的「拜駁」普渡儀式，遙祭當年死傷的親友，讓後世子孫牢記，這條卵石堤坊對苑裡的重要。
-水泥的田埂-
半世紀過去，苑裡居民走出歷史的傷痛，他們學習和卵石共存的方式，隨著時代的變遷，卵石依舊靜靜地生根在土地之上，讓苑裡有歷史悠久的卵石堤坊，還有一層層圍繞田園的卵石田埂，形成苑裡獨特的風貌。
但是新的危機又悄悄出現！
在苑裡廣大的田野中，土地重劃工作不斷展開，新的農路一一出現，農人們覺得卵石田埂易長雜草，他們想趁著重劃之便，將卵石田埂改成水泥田埂。慢慢的，卵石田埂不見了！連帶躲在田埂裡的昆蟲也一一消失，新的水泥田埂像一條條灰色的死亡線，蝸牛的死屍黏貼在受熱滾燙的水泥壁上。
田埂原是許多昆蟲藏身之處，它成為一個生態鍊的基礎棲地，一旦改為水泥田埂後，鑽土的蚯蚓無法越過，吃虫的青蛙無法產卵，田埂上沒有老樹為稻田遮蔭，甚至暗流的地下水脈也受到阻擋。卵石田埂的消失，不僅毀棄了層層疊疊的美麗卵石田埂景觀，也讓農地裡豐富的生態慢慢消失，連帶的稻米失去自然的孕育，越來越依賴化學肥料及農藥的控制，品質漸漸低落了。
-生態田夢想-
收購當地稻米的山水米公司，首先發現這個問題的嚴重性，他們瞭解好的稻米無法依賴人工的培育，當生長過程控制越多，其實許多天然的養分也失去越多。他們開始思考留下卵石田埂，不僅是留下苑裡的美麗，也是留下苑裡的未來。
為了挽救卵石田埂，他們想辦法克服農人最頭痛的問題，田埂上會長雜草，甚至蔓延到田裡，搶奪稻米的養分。於是，他們想出生態相剋的的自然法則，在稻田裡養鴨子，讓鴨子大軍進田吃雜草，連帶的排糞作為養分，更重要的是田裡養了鴨子，也意謂農民不能再使用農藥，一塊塊自然的生態田開始出現。
-老祖宗智慧-
其實，這些被視為現代生物科技的種植技術，都是老祖宗的法子，他們只是師法自然，瞭解自然的運作有其道理。後代的子孫為了產量，破壞原有的自然邏輯，長期下來依舊是得不償失。
苑裡的卵石田埂在和時代賽跑，當怪手剷毀一座座老田埂，也剷毀老祖宗留在卵石裡的智慧。老祖宗是聰明的，他們知道卵石田埂能在稻米世紀產出好米，似乎也知道在旅遊時代中，卵石田埂也能產出好風景，讓後代子民在卵石的庇蔭裡，歲歲年年永世安樂。
苑裡卵石戀