現代人吃得好營養過剩，但卻有高達一百三十萬人，全因為蛋白質攝取不足，造成「失智」「骨質疏鬆」或是「肌少症」等風險，營養師建議老年人如果牙口不好，也可以多攝取豆漿豆腐等豆類食品補充營養。

目前在台灣大陸新娘的失智人口不斷增加，或是出現骨質疏鬆等症狀，門診醫生還收治過八十幾歲的老婦人，竟然體重只剩下24公斤，營養不良骨瘦如柴，竟然全是因為缺乏蛋白質的攝取所造成，現代人普遍吃得好大魚大肉但根據統計全台高達五分之一的中年還有銀髮族，人數大約138萬人，蛋白質攝取全都不足，豆漿含有豐富的植物性蛋白質，也是不錯的選擇，還有豆腐，適合牙口不好的老年人，不用大魚大肉，均衡飲食也能吃得健康

卵巢癌是台灣死亡率最高的婦癌。成功大學研究發現，凝溶膠蛋白表現的多寡，和卵巢癌化療的抗藥性與否具有關連性。

這項發現是成大和加拿大溫哥華大學的跨國合作，目的是對卵巢癌化療的抗藥性、診大陸新娘斷因子及治療進行研究，9月已發表在美國國家科學院院刊(PNAS)。

研究團隊成員之一的成大醫學院特聘教授謝達斌指出，過去對凝溶膠蛋白(gelsolin)的研究，都定位在和細胞切割重組、細胞骨架發展有關的蛋白質，幾乎不曾將凝溶膠蛋白和癌症研究做連結。

成大長期研究發現，凝溶膠蛋白也是決定細胞生死關鍵的蛋白質，又扮演和細胞分化有關的角色。凝溶膠蛋白表現量多寡，很可能是卵巢癌對化療產生抗藥性的原因。

謝達斌表示，卵巢癌化療成效不如預期，抗藥性是最大問題，凝溶膠蛋白在抗藥性上扮演重要角色，是決定細胞生死關鍵的蛋白質；表現量高，抑制細胞凋亡，應該正常死亡的細胞不會輕易大陸新娘死掉，也不易被化療藥物摧毀，於是出現抗藥性。

謝達斌說，這項發現有助於醫師依凝溶膠蛋白表現多寡，預估卵巢癌患者最有效的治療方案，減少卵巢癌治療後復發機率。未來更可發展臨床治療卵巢癌的檢測指標，且希望研發出卵巢癌的標靶藥物。