鐵人們沒說的參賽祕訣 贊助
2021-04-13 20:33:40台南先生

台南溫體牛肉火鍋/每日新鮮直送/牛大骨+牛腩+多種蔬果熬煮湯頭/連平日都人潮滿滿/點肉盤送鍋底不另外計費

每日新鮮直送的溫體牛肉火鍋專門店,湯頭以牛大骨、牛腩、多種蔬果熬煮而成,點肉盤送鍋底不另外計費,純白建築歐系簡約風乾淨明亮舒適,連平日都人潮滿滿

 

 

 

 

店面外觀


 

 

 

一樓空間:連平日中午用餐時間都是人潮滿滿,無訂位者用餐時間限1小時,有訂位者用餐時間1.5小時,建議大家事先訂位比較好


 

 

 

二樓空間:提供大圓桌適合多人聚餐


 

 

 

 

佐料區:提供醬油膏、沙茶醬、豆瓣醬、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、醋等各式佐料


 

 

 

聽老闆說湯頭最近有調整過,以前是純蔬果湯頭味道比較淡,現在改用牛大骨、牛腩、多種蔬果熬煮,喝起來鹹香夠味,適合不喜歡喝甜味湯頭的族群,用餐時有注意到店員會隨時幫忙加湯,貼心服務有加分


 

 

 

牛肉盤:溫體牛肉都是每天從善化新鮮直送,每天隨機供應3~4種部位,同桌如果點多份牛肉盤,會給不同部位的牛肉,對部位有堅持的顧客都可以先詢問店員今天提供的部位有哪些


 

 

 

 

今天吃到的部位是腰內肉,口感軟嫩多汁又帶點彈性


 

 

 

牛心實拍份量


 

 

 

牛心吃起來脆中帶點Q


 

 

 

 

牛肝實拍份量


 

 

 

牛肝口感鮮美柔嫩無腥味


 

 

 

涼拌牛肉:牛肉大火快炒約7分熟,搭配特調醬汁,酸甜爽口又開胃


 

 

 

 

芥藍牛肉:吃芥藍菜最怕吃到苦味,還好他們家主廚功夫夠到位,吃起來完全不苦澀,搭配沙茶醬與軟嫩牛肉,真的會忍不住一口接一口


 

 

 

滑蛋牛肉:香滑軟嫩蛋香味超濃郁,蛋的份量也給得超有誠意,愛吃滑蛋料理的人絕對必點


 

 

 

肉燥飯:純肥肉的肉燥燉煮得相當入味,軟嫩又富含膠質,我可以吃10


 

 

 

 

各式手工火鍋料、蔬菜、飲料、啤酒都可以自取,上面都有標價。飲料跟啤酒都是自家另一個飲料品牌The Mocktail Plan供應


 

 

 

手工大蛋餃:一般火鍋店吃到的都是小顆蛋餃居多,這邊提供的是大蛋餃,內餡用料實在不空虛


 

 

 

手工綜合丸:有芋頭貢丸、香菇貢丸、泡菜丸、蝦丸,一次可以吃到多種口味超滿足,其中芋頭貢丸是我心中的NO1,內餡吃起來彷彿像是直接灌入芋泥餡一般驚為天人,絕對不能錯過


 

 

 

 

手工墨魚牛軋糖:新鮮墨魚漿加上花枝,裡頭還吃得到花枝肉塊,外觀刻意做成牛軋糖的形狀也滿討喜,是一般火鍋店較少見到的食材


 

 

 

泰奶跟荔香烏龍:泰奶香醇濃厚甜度適中;荔香烏龍清爽甘醇散發淡淡迷人果香


 

 

 

目前用餐每人還贈送一杯冰淇淋,我吃到巧克力口味,香醇濃郁不死甜


 

 

 


店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2021/04/062236556.html
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