2020-07-05 23:24:34台南先生
台南早午餐/現點現做不用調理包/當天採買新鮮溫體豬肉/套餐價最低只要130元-「聖皮耶小廚房」
套餐價最低居然只要130元的早午餐店,嚴選天然食材堅持品質,當天採買新鮮溫體豬肉,現點現做不用調理包,吃過的人都說料多實在CP值超高
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/36af54c7774570957b8c3f72d25765c35fcf0d3e.jpg)
店面外觀:對面就有停車場,開車來也很方便
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/bb2f580d8e9ebc9788850608fef718801b219a67.jpg)
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/bb2f580d8e9ebc9788850608fef718801b219a67.jpg)
內用空間:聽老闆娘說她不限用餐時間,不拼翻桌率,就是希望讓客人在店裡好好享受一份用心做的餐點,體驗慢活步調,不過為了維持品質,她們每天只準備固定量的食材,提早賣完就沒了,建議事先訂位比較不會撲空喔
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/52ef0414f794982b5a6007c4a3efb2ec08c7401b.jpg)
VADHOLMA獨立式廚房中島:坐在這裡還可以看到備餐過程,開放式空間不怕客人看,還能跟老闆聊天話家常,就像在家吃飯一樣悠閒放鬆
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/5711198bbc9c3108b40330d15e3ece4d3ef0e1e3.jpg)
在旁邊看老闆娘全程戴手套準備餐點,手不會直接碰到食材,注重衛生有加分
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/6329b817921e89e79a565904555d7c3d614cb174.jpg)
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/6329b817921e89e79a565904555d7c3d614cb174.jpg)
餐具、調味料可自取
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/f67f6d751afa76bf4d05fedf34292960891c6d0e.jpg)
蒜香乾煎雞腿排:實拍份量,配菜會依季節性食材略做變化,基本上都是搭配天然食材,不會像有些早午餐店放大量薯條、雞塊等炸物充數
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/5e61c0c3f699cbb4df3411ce0cc4029281945e6b.jpg)
雞腿排只單純用胡椒、鹽巴簡單醃漬過,沒有過度調味,吃得到雞腿肉的原汁原味,外皮煎得焦香微酥,肉質鮮嫩帶有彈性
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/f0019ee350db6113b77c9c5aaa4ca3b2ad7ab7c4.jpg)
湯品依當日食材變化,今天喝到的是味噌豆腐湯,看得出來用料很實在
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/78fe0278cdffbb109365401d10e110b6987b89c7.jpg)
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/78fe0278cdffbb109365401d10e110b6987b89c7.jpg)
鮮果沙拉:選用季節性新鮮水果,放好放滿不手軟,不會像有些店的沙拉,美生菜放得比水果還多,搭配柚子醬或日式芥子醬,炎炎夏日吃來特別清爽開胃
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/a8b6b94a351b57b1083359b968c331499ba8574c.jpg)
帶骨里肌豬排:拍完照才發現,這份套餐的配菜是配歐姆蛋,跟雞腿排的配菜不一樣,沒想到連配菜這種小細節都很用心搭配
當天一早親自到東菜市採買的新鮮溫體豬肉,單純以咖哩及基本調味料醃漬入味,不過度調味,肉質紮實鮮美有嚼勁
最後來一杯美式黑咖啡+乳香世家純鮮奶,老闆娘說她們每天都吃自己做的餐點跟咖啡,當然要用品質好的,光是看到她們不用奶精、奶油球或業務用牛乳,就值得給滿分
![](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p107173/m62695/8d6ab79b6dd08c8c965ab70fee9f0a34909bf6eb.jpg)
店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2020/07/0909025515.html
台南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IG:https://www.instagram.com/mr.tainan
上一篇:台南茶飲店/嚴選台灣高山茶葉/鮮奶界LV高大鮮奶/無毒無農藥無重金屬/遵循古法保留茶元素不加香精/台糖百分百蔗糖液
下一篇:台南燒烤店/鮮蚵199元吃到飽/吃到痛風也甘願/東石漁港每日新鮮直送/不限用餐時間/連下雨天都大爆滿/可帶飯麵類外食