台南先生

2020-03-31 22:38:03台南先生

台南麵店／傳統古早味飄香50年／市場隱藏版美食／沒有老饕帶路找不到／在地人從小吃到大／價格親民料多實在

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隱身菜市場內的小麵攤，傳統古早味一賣就是50多年，沒有老饕帶路很難發現它，在地人從小吃到大，保證沒有觀光客，價格親民料多實在，早餐吃一碗直接飽到晚上

從這個市場入口進去

穿越整個市場後往外走，在大德社區發展協會旁邊

攤位外觀

桌上供應各種調味料

自製辣椒油香辣帶勁

浮水魚羹粿仔（小碗）：這裡小碗份量差不多是別家的大碗，早餐吃一碗直接飽到晚上，不吃蒜泥的人記得先告知，湯頭勾芡不會太濃

蛋包是另外加點，會直接打蛋在羹湯裡面煮至半熟（熟度可調整）

自製肉燥增添羹湯香氣

魚羹紮實有咬勁，彈性十足

粿仔軟嫩滑Q

有賣素食涼麵

店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2020/03/yungnoodle.html

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