台南先生

2020-03-24 22:29:24台南先生

台南涼麵／50多年老店／隱身傳統市場內／古早味眷村美食／在地人從小吃到大／老饕帶路沒有觀光客

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隱身傳統市場內的麵攤，一賣就是50多年，在地人從小吃到大，沒有觀光客，如果沒有老饕帶路很難發現它，是許多人記憶中的古早味眷村美食

先找到大同市場入口處：因為以前旁邊有間麗都戲院，所以又叫做麗都市場

走進去往右邊看就到了

店面外觀：聽老闆說已有50多年歷史，「蓋」當姓氏時發音為ㄍㄜˇ（音同葛），這個發音據說有99.9%的人會念錯

涼麵：小碗實拍份量，不吃蒜泥記得先告知，會附一碗清湯

麻醬香醇濃郁，帶點台南獨有的甜味

小黃瓜絲清脆爽口，份量也給得滿多

麵條香Q有嚼勁

店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2020/03/ge.noodle.html

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