台南先生

2020-03-20 13:47:44台南先生

台南鵝肉／近40年老店一開店就排隊／只賣晚餐+宵夜時段／在地老饕從小吃到大

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只賣晚餐+宵夜時段的鵝肉專賣店，在地老饕從小吃到大，一賣將近40年，當天備料現煮現切，經常一開店就排隊，讓忠實顧客排隊1小時也甘願

店面外觀：1982年在金華路三段與保安路口創立，2019年10月搬遷至現址

內用外帶都要排

內用空間

佐料餐具自取

當月公休日會公告

現拔鵝毛

現點現切，要什麼部位直接講，醉鵝不是每天有

鵝腿肉：軟嫩中帶有Q勁，伴隨著鵝肉高湯，鮮甜回甘，底下還放了滿滿的豆芽菜與韭菜

醉鵝一份實際份量，上桌時店員會幫忙拆包裝再淋上紹興酒

大部份是鵝胸肉部位，口感紮實酒香濃郁

筍湯清甜爽口

店家資訊及價目表：https://www.mrtainan.com/2020/03/062989379.html

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