2020-03-20 13:47:44台南先生
台南鵝肉／近40年老店一開店就排隊／只賣晚餐+宵夜時段／在地老饕從小吃到大
只賣晚餐+宵夜時段的鵝肉專賣店，在地老饕從小吃到大，一賣將近40年，當天備料現煮現切，經常一開店就排隊，讓忠實顧客排隊1小時也甘願
店面外觀：1982年在金華路三段與保安路口創立，2019年10月搬遷至現址
內用外帶都要排
內用空間
佐料餐具自取
當月公休日會公告
現拔鵝毛
現點現切，要什麼部位直接講，醉鵝不是每天有
鵝腿肉：軟嫩中帶有Q勁，伴隨著鵝肉高湯，鮮甜回甘，底下還放了滿滿的豆芽菜與韭菜
醉鵝一份實際份量，上桌時店員會幫忙拆包裝再淋上紹興酒
大部份是鵝胸肉部位，口感紮實酒香濃郁
筍湯清甜爽口
