2020-02-07 03:04:18台南先生

台南鹽水美食/古早味大腸香腸飄香37年/手工灌製天然腸衣/龍眼木炭烤香氣迷人-「蔡家香腸」

使用天然腸衣手工灌製的大腸香腸專賣店,傳統古早味飄香37年,老饕必點的香腸嚴選當天親自採買的新鮮溫體豬肉,不添加色素及化學原料,加上龍眼木炭烤,香氣迷人

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店面外觀:1983年創立
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內用空間
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大腸、香腸是以龍眼木炭烤;另外還有販售關東煮
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元宵燈節期間自行算好金額結帳
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大腸+小腸一組實際份量
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附醃黃蘿蔔片,清脆解膩
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大腸採用天然豬腸衣手工灌製,軟綿柔嫩伴隨著花生香
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香腸使用天然豬腸衣,內餡嚴選當天親自採買的新鮮溫體豬肉,加上中藥店調配的獨家醃料,帶有獨特香氣,不添加色素及化學原料,肥肉比例較多,香滑肥嫩越嚼越香
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店家資訊及價目表: https://www.mrtainan.com/2020/02/0932975348.html

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