粗糧養顏護膚神奇功效

古人云，“五穀為養”，是指吃五穀雜糧對健康有利。 “粗糧”主要包括玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內的產品。 但吃粗糧對皮膚也很有益，卻不一定為人所知曉。

　　 不同的粗糧有不同的功效。

　　 玉米

    玉米被公認為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精麵粉高4-10倍。 而纖維素可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預防冠心病。

　　 綠豆

    綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；

　　 蕎麥

    蕎麥含有其他穀物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，它的維生素B1、B2比小麥多兩倍，菸酸是3-4倍。 同時，蕎麥中所含菸酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。 經常食用蕎麥對糖尿病也有療效。

　　 糙米

    新鮮糙米又比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精維生素、蛋白質、纖維素損失愈多。

　　 粗糧四益處與三禁忌

    吃粗糧有諸多益處，最直接的是給皮膚帶來有四大好處

    一是粗糧中的纖維素加速腸部蠕動，促進排便排毒，減少長暗瘡等皮膚病；

    二是粗糧利尿消腫讓皮膚細膩均勻；

    三是對皮膚來說，豆類及堅果中的油脂富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，是保護皮膚的天使；

    四是粗糧中含有大量鎂，可促進機體廢物的排泄，有減肥之功效，這也是保證皮膚健美的關鍵。

提示：愛美的女士、中年人“三高”症狀者、長期便秘者、長期坐辦公室者、接觸電腦較多族、應酬飯較多的人則更要多吃粗糧。 特別是夏天瓜果豐富，粗糧可解膩，更宜多吃。 如白天可以多吃水果，晚餐可以吃雜糧粥等。 堅持一個夏天，皮膚定會有改善。

　　 粗糧值得注意有三方面

    一是粗糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢，可以通過把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃解決這個問題；

    二是胃腸功能較差的老年人(60歲以上)及消化功能不健全的兒童要少吃粗糧，並且做到粗糧細吃。

    三是患有胃、腸潰瘍，急性胃腸炎的病人的食物要求細軟，所以要盡量避免吃粗糧；患有慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人要少吃粗糧。