簡老大有個台大物理系的學弟也來Los Alamos做博士後,

但是因為太太在 Santa Fe 上班的緣故, 他們選擇住在藝術之都Santa Fe,

所以要和他們夫妻相約見個面吃個飯還挺不容易的

(已經有七個月身孕的學弟太太,  現在肚子已經非常有規模了, 得知她頭胎懷了個男孩,

真是替她感到高興, 因為學弟也是家中獨子...)

最近這半年, 兒子懂事多了也比較能忍受超過一小時以上的車程,

加上大林超市在Santa Fe 開了分店, 以及前幾個月我害喜嚴重無法做飯,

我們比過去兩年更加頻繁地去Santa Fe 造訪學弟夫妻然後順便去餐廳外食,

在大林買冷凍水餃

最近這一趟去Santa Fe, 我已經是脫離害喜狀態, 吃甚麼都覺得好吃的胃口大開期

於是和學弟夫妻以及另一對台灣夫妻相約去吃印度料理( Indian Palace)

以前在台灣時對印度菜的印象就是咖哩, 十二年前因為工作的緣故去了一趟新加坡,

才吃到所謂的印度餅, 當時覺得那真是人間美味之一

來到美國後, 我從來沒有走進任何一家印度餐館, 這回還真是Indian Buffet 初體驗

Indian Palace在網路上的評價是四顆星半, 很多人說這家店的印度菜是Santa Fe最好的

餐廳的布置以粉紫色調為主, 她的大門是紫色的, 餐巾則是粉紫色...

我最喜歡該店的Naan, 是一種香菜烤餅, 吃起來和蔥油餅有異曲同工之妙

但這種印度餅比較不油膩, 可以吃上好幾塊都不嫌多

該店還提供各種印度香料做成的咖哩醬, 其中有個綠色的咖哩醬還是菠菜做成的, 口味很不錯

另外, 香料烤雞腿也挺好吃的, 顏色好看, 滋味香甜, 如果學起來還真適合擺上桌宴客!

甜點是芒果泥(Mango Custard)以及一種很像甜粥的白色米湯, 乍看還以為是椰汁西米露呢


餐廳資訊:

• (505) 986-5859
• indiapalace.com

參考圖片:



http://www.bing.com/images/search?q=PHOTOS+OF+INDIAN+FOOD&id=32F49E4C4BA11CB069B7AC4EB50CF1353B01CCE3&FORM=IQFRBA



吃完buffet, 我們就在附近的downtown閒逛, 覺得在Santa Fe 漫遊的每一步,

都是在品味藝術, 因為你真得可以很輕易地在每個角落, 尋覓到美麗與創意

無論是身處於平易近人的精品小店, 還是置身在裝潢闊綽的高級藝廊, 都可以讓你大飽眼福

無論你愛的是油畫, 還是水彩,  雕塑,  教堂壁畫,  創意小品, 或是各式風格迥異的服裝

走一趟Santa Fe, 你絕對不會失望

逛完街我們就驅車前往學弟家, 享用了學弟自製的檸檬愛玉以及學弟太太烤的蜂蜜戚風蛋糕

在炎夏吃上一口酸酸甜甜的檸檬愛玉, 真是清涼解渴, 也讓思鄉的情緒得到紓解

學弟太太烤的戚風蛋糕更是好吃到還得幫兒子多帶幾塊回家才行

說到這, 還真覺得我家恩寶是一個很適合陪媽媽喝下午茶的孩子,

因為蛋糕與水果就是他的最愛



在學弟家樓下拍攝的全家福 ( 因應兒子的幼兒園要求, 家長要在近期繳交全家福照片)




印度餐廳附近的精品店都是拍照的好景點







從精品店走到另一家高級藝廊...






這幅油畫表達出Santa Fe 最美的白楊樹