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帕克斯頓(杰伊·爾南德斯)和喬什(德里克理查森)是美國某大學里最要好的同學，同吃同學同玩樂使得二人的關系緊密，如同親兄弟一般。也因此，在兩人之間毫無秘密可言，相互間搞搞惡作劇，開開玩笑更是家常便飯。如今，整日在煩悶的校園里的機械生活已經令這兩個朝氣蓬勃的小伙子有些痛苦難耐了。於是，他們便決定加入當今最為流行的“背包族”，結伴去遙遠而神秘的歐洲東部進行一次自助旅行。旅行途中，性格外向的帕克斯頓和喬什固然不會孤孤單單，於是，一個來自北歐島國冰島的奧利成了他們新的朋友。三人便組成了一個東歐旅行、探險小組。
在旅行途中，好奇心勝過理智的帕克斯頓和喬什最終被一伙同樣身份的旅行者們所誘，來到了他們聲稱是專門為來自美國的背包族所準備的一家特別的旅館。而當兩位年輕人到達這裡時，已經發現自己已經身處東歐小國斯洛伐克境內的一個極其偏僻的小鎮里了。

不過，眼前這家地處偏僻的客棧卻真的如那伙旅游者們所說的那樣華麗、迷人。更何況，這裡更加迷人的還有眼前這些熱情洋溢的異國妙齡美女們。很快，喬什和帕克斯頓便被這裡的兩位小妞娜塔莉亞和斯維特拉娜所迷住了。而且，是非常輕易地便被迷住了。

短暫的激情時光過後，這兩位美國人很快發現他們正慢慢陷入一種急劇增長的險惡境地之中。無形中，某種不祥的感覺向兩個人慢慢襲來。性、血腥甚至殺戮，種種黑暗與邪惡的觸角迅速地伸向兩位年輕人。他們能幸運地揭開其中的陰謀嗎？他們能挽救更多和他們一樣的背包旅行族嗎？他們能真正地挽救自己嗎？……

2003年前艾利·羅斯憑借一部“拋頭顱、洒熱血”的《屍骨無存》為人所知，雖然影片並沒得到主流影評的一致看好，但卻在喜歡血腥恐怖片的影迷中引起不小反響。羅斯的嗜血口味和黑色幽默被他們拿來與當年的薩姆·雷米和《鬼玩人》大作比較。2年後，羅斯拍攝了這部《人皮客棧》，幕前幕後用到不少《屍骨無存》的老班底，只是故事發生地點搬到了陰氣沉重的東歐小鎮。不知是否為了炒作的緣故，影片的緣起也被羅斯說的充滿噱頭。

本故事靈感號稱來自於真實事件，導演艾利羅斯發現一個網站在推銷“殺人假期”旅程，宣稱只要1萬美金，就可以提供活人給買主盡情虐待折磨，他把這個“殺人假期”的靈感寫成劇本並告訴制片昆汀塔倫提諾，昆汀甚至表示這是他聽過最變態的故事！！卻也決定要把這個極富創意的劇本搬上大銀幕。不過，盡管本片預告片里用到了“本片根據真實事件改編”的話語，導演卻在接受訪談時提到過連他自己也不知道那網站里說的東西究竟是真還是假。

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光是看到從yahoo預告片和這樣的簡介...整個人都血脈噴張，勢必是帶著一個期待又興奮的心情等待這部電影到來～上映日期是０６年的４月１號！哈哈～這天是愚人節！不管如何...就等電影上映吧！