每逢星期五下午至隔周星期一上午，都是我忙碌的時刻，因為小孩都回家了。{星期一至星期五，他們都住校，星期五下午才回家。}
小孩從學校回家之時，我都絞盡腦汁，想著要怎樣變換菜色 ?? 來引起他們的食慾！昨兒個我作了道鴿鬆{嚴格來說並不是鴿鬆了，因為我把鴿子肉用豬肉取代，然後加些香菇、荸薺、芹菜，配上些佐料一起炒香。再另炸一盤切碎的油條，接著用生菜包著吃，那卡滋、卡滋的聲音，還真有點成就感。}

用餐時，我告訴孩子們:「那炸過的碎油條，灑在稀飯上這樣也好吃喔…」接著說道:「這樣很有台灣的古早味，以前都有人吃稀飯配油條呢！」


巧克力{我的大女兒}此時說著:「去年暑假跟爸爸一起參加公司舉辦的旅遊，因為住宿的地方在山上，蜿蜒的山路會讓人暈車，於是爸爸就請朋友開車來接他們下山。」後來那位友人，載他們到台南吃虱目魚粥 ，不料那家店的生意極好，大排長龍。巧克力心裡嘀咕著:「一大早就吃粥，又是鹹的…真是不大樂意！」沒想到端上來的虱目魚粥，配上一根油條，她吃了一口後，覺得味道極為鮮美，跟她想像中完全不同。


此時我的思緒飄回了昔日時光，想起了父親喜愛的食物——虱目魚粥。父親是位饕客，母親的廚藝算頂不錯了，他偶爾還會嘀咕著幾句…更甚者，有時乾脆自己下廚大顯身手。記得那時父親肺積水，開刀住院兩個月，出院後因為身體的關係，就半退休賦閒在家。而我在家一向都是茶來伸手的，啥都不懂 ?? 下課後冰箱一開，就有媽媽切好的愛心水果可以吃。所以爸爸此時也扮演著良母的角色，常常為我洗手作羹湯，虱目魚粥就是他的拿手菜之一。
小時候我因為被魚刺哽過後，對魚有些敏感！又加上我吃魚很笨，所以每次餐桌上的魚總是能安全避開我的魔掌。爸爸每次總是細心的把魚刺挑過{以前沒有無刺虱目魚，都要自己處理}然後又把我喜歡吃的魚肚盛在我的碗裡，為的只是吸引她寶貝女兒能喜歡吃虱目魚粥。


我記得爸爸總是把魚肚部位之外的魚身先下去熬高湯，再加上一些他獨門秘方{那時傻傻地總以為永遠有父親的愛心虱目魚粥，所以我並沒有去記住那秘方是啥??}然後加上魚肚、嫩薑絲。 如在夏季時，父親偶爾還會加上綠竹筍絲，食用之前灑上芹菜末、香油、胡椒粉，{視個人口味而定}就是一碗香氣滿溢的虱目魚粥。
但父親在我婚後半年多就已往生了，我再也無法品嚐到爸爸牌的【愛心虱目魚粥】。隔年母親也仙逝了！{父親與母親隔一年相繼往生，差幾個小時就同一天忌日}我想任何地方有多美味的虱目魚粥，也永遠替代不了那充滿父愛、有父親味道的【愛心虱目魚粥】吧 ！


在聊天室偶爾聽到與母親共同記憶的某首歌曲，那時我就憶起了母親！也曾在聊室提過母親的點滴….但我從來沒訴說過父親的情事，巧克力無意中提及一碗虱目魚粥，卻讓我想起了父親！
我不知是否真的有天堂 ?? 但我衷心祈願有天堂的存在…
不知我的父母是否跟以前一樣喜歡拌嘴 ?? 那為了愛情而放棄了千金小姐地位跟大筆財產的母親，在走完與父親同甘共苦的人生旅程後，是否無悔她這一生呢 ??

但願爸爸媽媽在天堂好好保重！我知道:「有天我當和您們相聚在天堂美麗的世界裏….！」


奈何天，懷殤日 ！

謹以此文緬懷我的父親…


【晨霂瀲影～＊】 2005-03-13



後記:父親生日前夕，重貼上此篇文章，作為悼念之意！(*^_^*)