什麼是糖尿病
一般而言，人體會將吃進去的澱粉類食物轉變成葡萄糖，充當身體的燃料，而胰島素是由胰臟所製造的一種荷爾蒙，它能讓葡萄糖進入細胞內，提供熱能。糖尿病指的是人體內的胰臟不能製造足夠的胰島素，導致葡萄糖無法充分進入細胞內，血糖濃度就會升高形成糖尿病。

糖尿病發生的原因
根據目前研究所知，糖尿病的發生與遺傳體質有相當程度的關連，而肥胖、情緒壓力、懷孕、藥物、營養失調，也都會促使糖尿病的發生。但是糖尿病絕對不是種傳染病，它不會傳染給別人，也不會受別人的傳染。

誰易得糖尿病
１．家族有得糖尿病的人
　　研究指出，糖尿病人的家屬罹患糖尿病的機會比一般人高出5倍以上。
２．上了年紀的中、老年人
　　40歲以後，100人中約有10人會罹患糖尿病，因此步入中前後應特別留意。
３．體型肥胖的人
　　糖尿病的初發病例中約有60%是肥胖的人。

糖尿病症狀有那些
通常來說，糖尿病並沒有太多明顯易察的症狀，民眾往往是經由醫師檢查後才得知自己罹病。而在血糖逐漸升高後，糖尿病病人才會有尿多、口渴、飢餓、疲勞、視力模糊、體重減輕或傷口不易癒合等症狀的出現。

以上資訊轉摘自「國際厚生健康園地」，網址http://www.24drs.com

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真的，除非你有了切身的經驗，不然完全不會去注意這樣的資訊。

老伴的體重原本在85公斤左右，180公分高的他，加上骨架大，這樣的體重看來並不胖，雖然是有些超過標準，可我就愛他那樣壯壯的體態，也就沒刻意要求要他多注意身裁的問題。

老伴和我也萬萬沒有料想到他家族居然有糖尿病史，而這樣的遺傳基因會在他身上發展。生病前，老伴是個美食主義者，吃飯對他而言是件大事，不美味的一餐會影響他的心情，他常說：「在我家，什麼都可以省，吃飯可不能。」

過於精緻的飲食、喝酒的習慣加上中年運動量減少，終於成為糖尿病誘發的因子，五年前老伴體重在很短的時間內由85公斤驟降成不到70，和他朝夕相處的我，竟也沒發現他瘦成有些皮包骨，一直到他覺得身體一直不太舒服，加上之前媽媽因腎臟病導致器官衰竭過逝，他懷疑自己也有腎臟方面的問題，才決定到醫院作精密的身體檢查。

檢查結果是不樂觀的，飯前血糖值超過二百，糖化血色素值高達十以上(無糖尿病者的飯前血糖值應不超過一百二十、糖化血色素低於六)。這樣的結果無異是宣告老伴未來糖尿病會伴隨著他一直到老，因為糖尿病無法治癒，僅能藉由飲食控制和適當的運動，防止因這個病所併發的如心血管、腎臟及血管末稍的相關病變。

醫生囑咐要老伴多去了解糖尿病相關資訊、注意飲食(尤其是熱量的攝取)、適當的運動、定期測量血糖值、定期回診並服藥。我開始問自己，我能幫他做什麼？未經過太多的思考，先到書店買相關的書了解這病再說，為了未來要和這狀況共存一生，至少我也該知道它是怎麼一回事吧，再來為了要清楚記錄老伴的血醣值變化，好進行飲食控制，一個人到醫療器材行幫老伴買血醣測試儀、試紙和採血刀，又為了要了解血醣測試的方法，抓著採血刀把自己當試驗品跟著老板學，看著又利又尖的刀，在指尖劃下的那一刻，想到老伴未來每個星期都要受這樣的苦，心頭不由得一陣酸楚。

這病對老伴來說，是無法想像的，在探詢他家族病史後，他是有糖尿病的遺傳基因，可他一開始怎樣也不相信他會要和它共度一生。糖尿病是國人十大死因之一，且常高居前五大，老伴心裡始終帶著無奈、失望和難受。我告訴他：「健康是一輩子的事，也是你自己的，要飲食控制、定期量血醣、回診、不能忘了吃藥和運動都得靠你自己，我能做的其實不多，我會配合你改變我們過去吃飯的習慣、你不能再喝酒和甜的飲料、不再吃正餐以外的東西、我會每個星期幫你測一次血醣值、盯著要你吃藥，我也會多陪你散步消耗熱量。」當然，我也會多鼓勵他別放棄要有耐心，因為這將會是場長期抗戰。

吃飯是個大問題，這個美食主義者要他改變可花了我很大的心力，買了個小秤，只為了要了解哪種食物該有多少重量再轉換成每天該攝取的熱量。 土司或麵包要吃全麥的、熱量低的清燙青菜(不加任何調味料)多吃、飯最多一碗半不能吃二碗、起士要低脂、水果要先秤過重量………，一堆的新規定只為了能在最短時間內把血糖控制在標準值以內。

一開始該吃該檢驗該做的事，讓老伴心煩不已，覺得新的飲食不好吃、忘了吃藥、忘了量血糖，為了幫他上軌道，拐的、哄的、勸的、甚至動怒說不理他的話全用上了，可我還是那句話「健康是你自己的，我能做的真的不多，一切都還是要靠自己。」