2018-03-11 18:00:00紅帽雪人

我以為鐵板燒都一定會有豆芽菜哩-夏慕尼鐵板燒@台北忠孝東路

第一次吃這麼貴的鐵板燒,要不是有券還真吃不起。在預約的時間前到,我們又是第一組客人,等待的時間拍一下,相機已經準備好了,哈哈!







因為是第一組,所以入場的時候都還沒有客人,但事實上當天可以客滿,真是令人吃驚,這麼貴的鐵板燒生意竟然這麼好。

















一入座餐桌上就放著三種調味料,從左至右是玫瑰海鹽、抹麵包用的大蒜醬和沒吃到所以不知道是什麼的東西。




裝開水用的杯子都這麼晶瑩剔透。








鐵板上已經擺好盤子,主廚也在準備了。




頭頂上的湯匙燈。




前菜上桌,『干貝松露蒸蛋』,前菜就有干貝松露,果然價格不是白打的。煎干貝好好吃,一顆真的吃不過癮。蒸蛋好滑嫩,跟普通硬梆梆的蒸蛋完全不同。而且這次我有仔細品嘗一下黑松露,說香嗎是還好,但有一股特殊的口味是真的。









香檳氣泡飲可以一直續,說到這我已經喝了好幾杯了,因為沒酒精才敢這樣喝,哈!






『帕馬森起司麵包』,這麵包好好吃喔,是現烤所以還熱熱的,柔軟中帶上紮實口感,抹上剛剛的大蒜醬風味更佳,這個也是可以續,但為了後續餐點所以沒再拿。




『經典海鮮清湯』一開始還沒有湯,中間的海鮮是鮭魚加軟絲捲起來,等湯來再吃。







沒多久服務人員就把熱熱的湯倒進來,有點台南牛肉湯的概念,最後呈現一道海鮮湯的菜餚。湯頭很清爽還不錯,鮭魚加軟絲則是Q中帶軟的感覺。




『康堤起司洋蔥湯』,這道的湯就比較濃郁,本以為洋蔥湯會是甜甜的湯頭,結果不是,也不是嗆鼻的洋蔥味,不過這道沒喝完。




邊吃邊欣賞主廚的廚藝。







『凡爾賽鮮果沙拉』,以多種水果呈現擺設,不過聽說水果滿酸的。




是的,有這張照片出現的話,表示我又續杯了...




『嫩煎香草雞胸沙拉』,雞胸是滿嫩的,不過吃不出什麼特別的味道就是。(因為是雞胸...)









『檸檬Sorbet』,出現這個就表示主餐要上菜了吧。




『厚切熔岩起司牛排』,以大量起司為底,多片牛肉像在泡起司溫泉般排排站,視覺效果十足。娶了一塊品嘗,起司好鹹...,還以為是那種海鮮焗烤的牽絲起司,所以有點落差,牛肉的話沒有拍得很好看,味道還OK,不會很柴。











『嫩煎松露菲力』,一開始先給幾塊小的,用意是讓客人吃看看這樣的熟度和口味如何,剩下一半會依照客人的需求再客製化。牛肉很嫩,肉汁很多,不過總覺得好像沒有預期中那麼驚為天人,不知道問題出在哪?是因為前面已經先吃太多東西了嗎?







馬鈴薯條及炸蒜片。




『櫻花蝦魚卵拌炒飯』,說真的這道真的不錯吃,原因就是加了魚卵使得口感更添層次,但因為吃到這裡已經很飽了,所以吃不太下有點可惜。




吃到這裡已經結束鐵板燒的餐點了,照慣例甜點和飲料就會請客人到另外一的房間享用,你看我們又是第一組,拍的時候都還沒有人來,不是因為生意很差喔。









『濃情巧克力慕斯』,四層巧克力蛋糕及慕斯,不愛吃巧克力的人可能會覺得有點膩,愛吃的人就不怕啦!







『焦糖拿破崙派』,看到蛋糕上有金金的東西還以為是金箔,正驚喜著,又覺得金箔那有這麼厚,一吃才知道鑲金的喜瑞爾,想說有沒有這麼下重本。







『柑橘氣泡飲』和『英式伯爵奶茶』,這兩杯都不錯喝,奶蓋茶在目前手搖飲料也很夯,還好沒點到雷。







這一套吃下來也滿有飽足感的,承襲王品的服務精神,很多人都來這裡慶生,但這應該是我唯一一次來吃的吧!





對了,豆芽菜呢?鐵板燒不是都會有豆芽菜?



地址:台北市大安區忠孝東路4段333號2樓




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活力小太陽[Jim_Chen] 2018-03-19 14:49:37

吃過兩三次
不過都是同一間分店
牛排跟鴨肝都好吃
份量也能吃飽
是慶生或者約會的好地方

版主回應
好像鴨胸也不錯吃
應該點個鴨胸和鵝肝
但應該沒機會了 哈哈!!
2018-03-19 20:46:14
橘子妞 2018-03-12 22:17:32

可以喔~吃不完的通通可以外帶!

版主回應
真的太可惜了,早知道就外帶
只好下次再外帶~

喔不!應該吃不起下一次了 哈哈!!
2018-03-13 21:34:11
橘子妞 2018-03-12 10:14:29

感覺菜色都變了,跟我之前吃過的不太一樣!
炒飯可以外帶,我之前去吃不完直接外帶回家!XD

版主回應
可能多久就會更新菜色吧
炒飯還可以外帶!?
服務人員沒跟我們說 扣一分... :D
2018-03-12 21:01:18