2005-09-29 18:01:45漠地
好吃的MUSTARD
MUSTARD芥末
歐美的芥末跟日本的芥末不同
不會嗆辣
但是一般超市賣的都是黃色色素芥末
味道很人工化
吃起來就是很酸不香
真正好吃的芥末配肉類非常搭
特別是吃德國豬腳更是不可或缺
這照片裡面有兩種芥末
產地是有名的法國第戎區(DIJON)
第一種是一般的芥末,第二種是OLD FASHIONED MUSTARD
裡面有加上芥末仔,味道跟口感很特別
每天早上吃早餐我都喜歡吃炒蛋加芥末
照片裡的就是早餐吧摸來的
後來在巴黎有名的FACHUN食品店看到
發現這三罐很貴印象中超過10歐元
那天在家樂福看到有賣其他廠牌大罐的OLD FASHIONED MUSTARD
大概70元左右,我想味道應該還是很人工吧
歐美的芥末跟日本的芥末不同
不會嗆辣
但是一般超市賣的都是黃色色素芥末
味道很人工化
吃起來就是很酸不香
真正好吃的芥末配肉類非常搭
特別是吃德國豬腳更是不可或缺
這照片裡面有兩種芥末
產地是有名的法國第戎區(DIJON)
第一種是一般的芥末,第二種是OLD FASHIONED MUSTARD
裡面有加上芥末仔,味道跟口感很特別
每天早上吃早餐我都喜歡吃炒蛋加芥末
照片裡的就是早餐吧摸來的
後來在巴黎有名的FACHUN食品店看到
發現這三罐很貴印象中超過10歐元
那天在家樂福看到有賣其他廠牌大罐的OLD FASHIONED MUSTARD
大概70元左右,我想味道應該還是很人工吧
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