2005-09-20 20:00:53漠地
法國風味餐
這是豐盛的風味餐,有海鮮盤前菜,鵝肝醬,蝸牛及鴨肉
餐廳的名字是CHEZ EDOUARD,有會說中文的老闆?
位置接近PLACE MADELEINE 跟 PLACE DE L'OPERA
吃這餐的經驗如下
海鮮盤有生蠔、蝦子、海螺、螃蟹,很補很補,不過對不善吃海鮮的人滿困難的
特別是吞生蠔,
基本上很新鮮,上桌時除了生蠔外,都是熟的,但是下面墊了冰塊,吃起來的感覺不太習慣,因為在台灣都是熱食海鮮多
接著是鵝肝醬,以往吃鵝肝醬多是一小口配餅乾,在這裡是配熱法國麵包,感覺鵝肝醬加熱麵包非常搭非常順口,或許是這次的鵝肝醬比較好,不會有內臟的味道(當然也有可能是配酒的關係)
後續是蝸牛,只能說好吃,不過我也沒吃過不好吃的,至少吃的時候不會想到野外黏黏的東西
後來主菜很像是羊肉或是鴨子(忘了)
忘了的原因是因為
海鮮盤剛到的時候,心中覺得很像吃的很冷,需要增加一點主食的感覺,所以多吃了一塊冷盤附的法國麵包,冷盤附的當然是冷的硬的,可使我超愛很香很結實麵包,而那塊麵包有一個手掌長,所以吃到海鮮盤我共吃了兩塊
接著很不幸的,送了鵝肝醬,前面提到是搭熱麵包,而且跟冷盤的一模一樣,只是改成熱的,所以我ㄧ餐吃了3個麵包,後來當然肚子太飽所以有一點食不知味
餐廳的名字是CHEZ EDOUARD,有會說中文的老闆?
位置接近PLACE MADELEINE 跟 PLACE DE L'OPERA
吃這餐的經驗如下
海鮮盤有生蠔、蝦子、海螺、螃蟹,很補很補,不過對不善吃海鮮的人滿困難的
特別是吞生蠔,
基本上很新鮮,上桌時除了生蠔外,都是熟的,但是下面墊了冰塊,吃起來的感覺不太習慣,因為在台灣都是熱食海鮮多
接著是鵝肝醬,以往吃鵝肝醬多是一小口配餅乾,在這裡是配熱法國麵包,感覺鵝肝醬加熱麵包非常搭非常順口,或許是這次的鵝肝醬比較好,不會有內臟的味道(當然也有可能是配酒的關係)
後續是蝸牛,只能說好吃,不過我也沒吃過不好吃的,至少吃的時候不會想到野外黏黏的東西
後來主菜很像是羊肉或是鴨子(忘了)
忘了的原因是因為
海鮮盤剛到的時候,心中覺得很像吃的很冷,需要增加一點主食的感覺,所以多吃了一塊冷盤附的法國麵包,冷盤附的當然是冷的硬的,可使我超愛很香很結實麵包,而那塊麵包有一個手掌長,所以吃到海鮮盤我共吃了兩塊
接著很不幸的,送了鵝肝醬,前面提到是搭熱麵包,而且跟冷盤的一模一樣,只是改成熱的,所以我ㄧ餐吃了3個麵包,後來當然肚子太飽所以有一點食不知味
鵝肝醬
餐廳所在位置 PLACE EDOUARD VII
這是白天
這是白天
這是晚上
接近歌劇院