提到日本茶道文化，鮮少人知道其中的抹茶道，其實傳自於中國唐宋時期，只不過在日本開枝散葉、發揚光大後，成了陶冶性情、修身養性的代表；而其中日本京都的宇治城，更成為出產高等抹茶而聞名的觀光勝地。

　　位於台中存中街上的明森宇治抹茶專賣店，老闆獨具慧眼，將高品質的日本茶引進台中，更進一步將其製成茶點、冰淇淋、餐點，吸引許多日本迷到此體驗濃濃東洋味，店內除了供應道地京都抹茶、日本餐食，裝潢陳設更仿造日式建築風格，兩層樓老宅改建，建築物前方則增設戶外座位區，讓來店裡的客人不單單享受美食，更感染和風氛圍。

　　這裡的「京都焙茶冰淇淋」及「和風鬆餅」，都是人氣推薦！以純手工製作出香濃焙茶冰淇淋，再搭配白玉、栗子，是京都道地茶香名氣冰品；淺綠色的和風抹茶鬆餅，附上一小碗紅豆、抹茶冰淇淋跟抹茶凍，像個迷你版的宇治金時，豐富了視覺與味覺饗宴。

　　炎炎夏日，讓清爽的日式抹茶伴隨著午後蟬鳴，來趟日本茶道之旅。（圖／本網資料照片）

明森宇治抹茶專賣店：http://0423756262.tw.tranews.com/