「綠色蔬菜」在秋天也很熱門！調整腸胃・自律神經的當季蔬菜3選

如果講到綠色蔬菜，會聯想到「夏天」的人應該很多吧。但是，其實也有秋天才是產季的美味綠色蔬菜喔。

這次，身為美容顧問的筆者就想要和大家談談有關於秋天綠色蔬菜的效果以及其功效。

■1：茼蒿（春菊）

【美容・健康成分】

・苯甲醛・α-烯蒎（香味成分）・・・除了具有整腸健胃、鎮定痰或是咳嗽的效果以外，還具有讓自律神經運作正常化的功效。

・葉綠素・・・抑制身體吸收不好的膽固醇，淨化血液的效果

【選擇好吃茼蒿的方法】

（1）葉片數多

（2）葉香較濃

（3）葉子顏色呈現深綠色

■2：芹菜（產季11～5月）

【美容・健康效果】

・鉀・・・能讓多餘的鹽分和水分一起經由尿液排出、進而預防和改善水腫問題。

・β-胡蘿蔔素・・・對於保持皮膚和黏膜、免疫系統機能正常運作、維持視力很有效果。

【選擇美味芹菜的方法】

（1）莖的部分比較厚實的東西

（2）葉子要清脆

■3：青江菜（產季11～12月）

【美容・健康效果】

・鉀・・・能讓多餘的鹽分和水分一起經由尿液排出、進而預防和改善水腫問題。

・鈣質・・・讓骨骼更堅固、維持健康體魄。

・β-胡蘿蔔素・・・對於保持皮膚和黏膜、免疫系統機能正常運作、維持視力很有效果。

能讓酒醉清醒改善不舒服的感覺，同時也具有調整腸胃狀況的功能。

【選擇美味青江菜的方法】

（1）葉子朝外

（2）切口又白又新鮮的東西

（3）朝下時很有份量感的東西

秋天也要多吃綠色蔬菜，不管是視覺上還是營養上都要一起平衡攝取喔！

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