誤區一：持續吃水果餐可瘦身

波士頓大學醫學院的研究人員認為，雖然水果富含維生素和碳水化合物，水果的好處多得說不完，但其營養成分較為單一，尤其缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質。
長期單一水果瘦身必然使身體中的蛋白質、礦物質等各項營養成分丟失，慢慢地，身體就會發出危險警報。單一不變的食譜和水果瘦身一樣，會減少許多營養物質的攝入，久而久之，身體缺少全面均衡的營養，有害無益。

誤區二：運動強度越大效果越好

瘦身人士的運動應遵循因人而異，循序漸進的原則。因人而異即指針對不同的對象，不同的肥胖情況，應區別對待，有針對性地採用體育鍛煉的手段。循序漸進即逐步增加運動負荷的原則，有一定強度刺激才能使機體的適應性改變。運動量過小無鍛煉作用，但過大的運動量會引起機體機能的破壞。在身體鍛煉中不可採取「暴飲暴食」的方法，突然加大運動量或突然地中斷練習。只有掌握因人而異，循序漸進的原則，才能在最短的時間內收到最佳效果。

誤區三：每次慢跑30分鐘能瘦身

這樣瘦身並不科學。實踐證明，只有運動持續時間超過大約40分鐘，人體內的脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。隨著運動時間的延長，脂肪供能的量可達總消耗量的85%。可見，短於40分鐘的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。

誤區四：吃脂肪食物就會發胖

很少吃乳製品、高脂或低脂飲食的青少年，比適量脂肪飲食者更容易肥胖。在瘦身過程中，脂肪不總是充當反面角色。食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。研究人員推薦的最佳飲食包括適量脂肪、多吃水果、蔬菜和乳製品。

誤區五：服瘦身藥就能立竿見影

事實是，瘦身並非一日之功，也絕不是吃幾粒瘦身藥就能達到目的的。瘦身藥物可能有多種副作用，不同種類的藥物，副作用各不相同。常用的食慾抑制劑可引起輕度的失眠、口乾、頭暈、抑鬱、乏力、便秘、噁心等。有的減肥藥可能引起血壓高和心動過速;還有的可能引起藥物性肝損害。減少腸道脂肪吸收的藥物可能引起腹瀉、脂溶性維生素吸收不良等副作用。瀉藥可引起機體脫水，嚴重時還會導致電解質紊亂。更何況很多肥胖患者服用成分不明確的所謂瘦身偏方治療肥胖症，危害就不言而喻了。循序漸進，以飲食控制，合理運動為基礎，按醫囑適當配合藥物治療的瘦身方法，才是切實可行的。

誤區六：吃辛辣食物可瘦身

吃辛辣食物的作用並非如想像的那麼大，多吃辛辣食物反而對胃腸道功能有影響，增加對胃黏膜的刺激，容易引起胃出血。而且吃太多刺激性食物還會令皮膚變得粗糙，容易得暗瘡，絕對得不償失。