本能節食法 (Instinct-Diet) 是美國最新流行的一種節食法。它需要三個階段實現理想體重，並且不會反彈。這一節食法對那些喜歡吃甜食的女性來說尤為有效。

　　美國波士頓Tufts大學的一項研究證實了本能節食法的神奇效果。該研究結果顯示，參加測試的超重人員實行本能節食法之後，體重平均下降20公斤，有的甚至20公斤以上，他們不需要進行額外運動，健康狀況，特別是膽固醇值和血壓方面還有很大改善。

　　「本能節食法」的五個本能

　　美國飲食營養心理學家Susan B. Roberts在"本能節食法"中提出了切實可行的方法。按照這種全新的節食法，節食者應認清進食的五大本能：

　　●飢餓感：填飽肚子的需要。

　　●可得到：吃是因為食物在觸手可及的地方。

　　●高卡路里：人們總會對卡路里高的食物愛不釋口。

　　●習慣性：對帶來好口感的食物，總會有不斷需求。

　　●多樣性：當有多種選擇時，總容易吃得過多。

　　五大本能的應對策略

　　吃是人與生俱來的本能，人們總是愛吃高熱量食物、偏愛甜食、愛吃自己味蕾熟悉的美食……這些都是人的本能。這種本能通常不可避免地使各種節食法都無可救藥、半途而廢。現在讓各式各樣的不能持之以恆的節食法都再見吧!Susan B.Roberts告訴了你有目的地轉變進食的五大本能，既健康有效地瘦身，而又不會失去吃的興趣。只要學會控制這五種本能，就能迅速和持久地降低令人生厭的多餘體重。

　　首先每個人應找出身上隱藏的最明顯的本能，看是受到高卡食物控制，還是慣於溺愛自己，讓自己置身於一大堆美食的包圍。找到了那個關鍵因素，你就可以以此為依據制訂最適合自己的節食計劃了.完成這一步驟之後，學會掌握本能節食法的三大階段的節食要領：兩周入門節食、六周堅持節食、個人長久節食方案。

　借助下列提示，你首先要從進食的五大本能中，找出一種在你節制飲食時最構成威脅的本能:

　　●飢餓感

　　如果你的飲食不當，就會經常感到肚子有飢餓感。每當你開始實行一種節食法的時候，你的食慾就會不自覺地上升。

　　對應方式:應找到一種更易飽腹的辦法。多食用富含纖維素和蛋白質的食物、少食用碳水化合物。應選擇高糖血指數和低糖血指數相結合的食物組合。

　　●可得到

　　人有時候之所以進食，是因為周圍有可吃的食物!因此，你可以將你的食物櫃櫥掠奪一空!如果你儲存的食物很多，那麼你就會不自覺地不斷去取來食用。

　　應對方式:不要找借口不。要囤積甜食，而最好改儲存健康而又令人易生飽感的食品。

　　●高卡路里

　　富含卡路里熱量的食品大多數口感都非常好，因此通常會去買來吃，而且越吃越想吃，如：巧克力、鹹味零食(花生米、油炸薯片等)，卡路里的含量無一不高，但人見人愛。

　　應對方式:將極少量富含卡路里熱量的食物與卡路里低而又富含纖維素和蛋白質的食物搭配在一起食用。這種應付辦法美國人稱之為「三明治」巧食法——吃一點卡路里炸彈食物，搭配大量低卡路里和富含纖維素的食品。

　　●習慣性

　　人對愛吃的熟悉食物會有偏愛，如最熟悉最愛吃的油煎豬排、酥脆烤餅或其他鮮美菜餚等，這對你無疑是一個挑戰，同時也是一種出自本能的食慾，讓你難以拒絕。此外，在你感到快樂幸福、壓力大負荷重或興奮激動之際，也是你享用卡路里炸彈的難逃時機。

　　應對方式:嘗試新的食品。定時就餐也能使身體養成空閒時什麼都不想再吃的習慣。

　　●多樣性

　　現今供選擇的食物(尤其是非健康食品)琳琅滿目,這會在採購時絲毫不加考慮，立刻將好多種巧克力、油炸薯片、乾酪等卡路里炸彈一一放在購物車上的原因。

　　應對方式:到超市採購之前，制訂一個詳細的購物清單，這樣就能有意識地限購，甚至不購買非健康食品而改選健康食品。而冰箱中存放的食品，健康食品至少要佔到50%的份額。

　本能節食法三個階段

　　嚴格說來，本能節食法也是一種可以貫穿整個人生的飲食法。要想達到長期的瘦身效果而又保持身體健康，這無疑是一種最為明智合理的節食法，因為它所失去的是脂肪而不是水分，不會產生大多數速成節食法那樣的惡果，至於反彈效應的幾率，更是微乎其微。那麼，一起進入本能節食的三個階段:

　　第1 階段：進入兩周本能節食

　　進入為期兩周的本能節食法第一階段，最重要的是要切實遵循下列準則：制訂膳食時間表並嚴格遵守。在早餐、午餐和晚餐之間允許吃兩次零食。人一旦養成定時進食的習慣，其間就不會那麼容易產生飢餓感。要選擇能迅速消除飢餓感，同時又能長久維持飽感的食品，如增加胃容量的食品(如菜湯、綠色蔬菜)和富含纖維素食品(如全麥麵包、蔬菜)。精製的碳水化合物，如糖和酒精要一概禁止食用，取而代之的是：低脂蛋白質(如魚、瘦肉、低脂奶製品)搭配優質脂肪和令人維持飽感的碳水化合物。

　　第2 階段：堅持六周本能節食

　　現在你必須持之以恆地堅持實行本能節食法。在為期六周的本能節食法第二階段中，要記得制訂個人單獨的飲食計劃。這一階段的飲食特點：更健康的飲食搭配健康零食。每天可以獎勵自己100卡路里的熱量。該熱量也可以備用，用來吃一杯可口的冰淇淋趕走饞蟲;愛吃零食的你也不必將甜點拒之於千里之外。

　　第3 階段：長久本能節食

　　最終目標:經過前兩個階段的堅持，你一定刷新了之前的體重，那麼從現在開始保持新的體重。為此，要每週稱體重和控制卡路里攝入。如果現階段你的體重增加了1公斤以上，那就重新開始第一階段節食法。人工增甜劑和精製的碳水化合物(如白麵粉或糖)在第三階段也要禁止食用。

　　節食者在這一階段允許偶爾吃點巧克力、糖果，享用少量的奶油或酒精。這是因為節食者現在可自由支配一些卡路里日需量以激發節食的積極性和持久性。