颱風擦身而遠走，卻落下一個高氣壓滯留，滾燙的熱浪襲捲，就算靜坐著不動，額上的汗水也如涓涓溪水般淌流，就連一向涼爽的點心屋也抵受不住這股熱浪，門窗緊閉開起了冷氣，真是的，這種天，沒冷氣怎麼過活唷～店主擦著汗水、皺著眉頭在心底想著。
　　
　　在爐上冒著熱氣，煮得濃稠的紅豆和奶油醬，散郁著甜甜的香味，那本該誘人嘴饞的，卻因為上了火的暑熱，使人食欲低落，煮好了、擺著放涼、冰到冷卻，一個個灌得飽滿內餡的小點心就完成了。
　　
　　這是店主在開店前的準備時刻，可口美味的招牌點心在冰櫃裡排列整齊，等著客人上門選購，縱使是，已經開著冷氣，室溫舒爽的２６、７度，店主的臉上、額頭仍不時冒著細細的汗，嘴角卻一直掛著滿足的微笑。
　　
　　當客人們魚貫進入點心屋，找到他們固定的位置坐下，問著：今天的招牌點心是什麼呢？是翻車魚仔燒喔～店主愉快地回答。