養分需要紅血球運送到全身，紅血球數量不足就是常聽見的貧血，然而很多民眾認為，多吃含鐵質的食物，能夠改善症狀，但導致貧血的原因非常多，沒有找到病原，補充再多鐵質也無法填補流失的紅血球數量，不如盡快就醫，找到確切原因對症下藥，才能真正解決問題。

腎臟機能不佳，易造成貧血。腎臟科醫師陳聿歆指出，當腎功能不全到一定程度，身體無法產生足夠的紅血球生成素，即出現貧血。醫師提醒，貧血種類頗多，很多是疾病所誘發，多半與食物選擇無關。

統計上飲食型態的問題很少直接導致貧血；即使是缺鐵性貧血單靠多吃鐵含量高的食物，仍不足以真正改善。醫師指出，腸胃道只能吸收食物中一成的鐵，在非病態性飲食習慣下，貧血很難歸咎於食物。

有些病情特殊的貧血其實與血液癌症有關。而腎臟病容易合併高血壓、貧血與心臟衰竭，不易早期發現，臨床上的病史詢問很重要，必要的檢驗更不可少。

很多人因為自覺頭暈或認為指甲較白，擔心是貧血，其實頭暈與眩暈不同，也不能單獨依賴頭暈來判斷疾病，鑑別診斷仍須交給醫師；醫學上診斷貧血必須先抽血檢查，單從指甲蒼白無粉紅色的外觀，不宜驟下貧血的判斷。

換言之，雖然貧血的患者經常臉色蒼白、指甲蒼白，但未必所有臉色發白、指甲沒血色的民眾，通通達到貧血的診斷標準，有些人或許只是血壓偏低，末梢血流不暢。也可能是混合兩種以上的疾病所致。

嚴重缺鐵性貧血患者，醫師表示，含鐵量高的食物如動物肝臟、牡蠣、貝類等只能作為鐵劑的輔助，患者還是得接受醫師處方的鐵劑治療。

新光醫院家醫科主治醫師胡念之表示，貧血大致能區分為地中海性與缺血性，前者是由遺傳引起，與個人體質有關，紅血球比一般人脆弱容易死亡，沒有特殊治療方法，而後者與體質無關，是身體某個部位正在出血，導致紅血球大量流失引起貧血，此時就算多吃高鐵質食物，也沒辦法補償血液流失。

女性很可能因為子宮病變，導致月經出血量過多引發貧血，沒有就醫檢查，只靠食物補充鐵質，病況只會持續加重；另外，大腸癌主要徵兆也是出血，若引起貧血不趕快檢查，病情加重後果會不堪設想；一般身體健康民眾，不會無緣無故貧血，一旦發生就是身體發出警告，必須盡快就醫檢查。

胡念之提醒，貧血容易導致缺氧，造成體力降低、頭昏、心悸、運動量降低等症狀，一旦身體出現類似現象就應該盡快就醫檢查治療，找出貧血原因，才能真正解決病症；另外，紅血球約一百二十天才能生成，大量攝取鐵不會增加效能，當身體發生出血，流失的紅血球一定遠多於製造量。