很俗的店名，但是一家老店。

來台北的第一份工作在永和，公司裡有個主任，是那種愛大口吃肉喝酒抽菸的中年人，有時早上看他宿醉未醒，嘴裡叫嚷著昨天去麒麟閣怎樣怎樣...，本來以為是酒店名，很久之後才搞清楚原來是沙茶火鍋店。它的前身很台，就是一般海產店的樣子，裡面只能容納幾個圓桌，來消費都是一些酒客，酒配著熱呼呼的沙茶火鍋，名氣就這麼響亮起來，但仍是一間很低調的店。後來搬到原址的二樓重新裝潢，藏身於商業大樓中，還是很隱密。

  

在永和住了快10年，沒去吃過，因為我不熱愛沙茶，想說整鍋湯頭都是油膩膩的沙茶味，只有愛喝酒的人才會如此推薦。那天又聽朋友說這家的火鍋的確好吃，既然吃過的人都說好，就找一天來去嚐鮮!

麒麟閣一位難求，前晚趕緊電話預約，不知是天氣不夠冷還是怎樣?當晚店內只坐滿了一半，無妨，這樣正是最舒適的用餐空間。

這裡的菜色皆為單點，丸餃類及沙茶都是手工製作，我知道沙茶製作很費功夫(前老闆說的)，材料做法比XO醬更複雜，上等的沙茶入口溫潤留香，跟牛X牌不同。連不愛吃沙茶的我都覺得味道真好，不過熱量很高就是了(沙茶不入湯是沾醬)   湯頭是柴魚高湯(有大片大片的帶骨柴魚片)，我想應該沒有加味精，喝了兩碗湯後不會口渴。點了肥牛肉片、羊肉片、豆皮冬粉金針菇、燕餃魚餃、大白菜、蛤蠣、炸旗魚捲跟炸雞翅...元爸跟崑志要了高粱酒，兩個酒友就開始乾杯起來~

元氣很配合的在我們入座後喝奶接著睡覺，差不多吃飽了他也醒了，由雅菁阿姨陪玩，喀了一大顆水蜜桃後，整個人簡直是火力全開的興奮...

結帳時付了2500大洋，小高粱一瓶是380，叫了兩瓶。平均單人消費400~500左右。不過我看得出元爸沒吃飽，應該說吃得不夠爽。他吃火鍋非要有無限量的肉片才行，這種一盤盤單點的，很難滿足他。

我個人覺得年紀大了，如果經濟許可，在吃的方面不要虐待自己，偶爾奢侈一下不是罪過。"吃到飽火鍋店"在品質上來說還是差了一些。以前常聽人家在算計支出費用，早餐40午餐50晚餐60，一天只能花兩百元之類的，我沒賺過大錢也不有錢，像我這種想到就去買杯咖啡吃漢堡的人，跟"有錢人"永遠扯不上邊吧!