2002-11-17 11:51:45JJ
可樂豬腳
1.豬腳1隻(剁小塊)洗淨，滾水川燙後備用。
2. 將八角數個、酒2大匙、可樂1罐(不可用健怡)、醬油1杯另加蔥薑少許，
與豬腳共置於鍋中、加水漫過豬腳。
3. 大火待汁滾後,改為小火續煮，中間翻數次，待爛即可關火，最好在鍋中
續燜一晚，次日將油撇去。
[心得分享]
1.豬腳吃多了還是挺膩的 不過這邊真的賣的很便宜 為了省錢 我會忍耐的
2.滷汁剩下來可以滷豆腐 加一堆香菇 很香喔
2. 將八角數個、酒2大匙、可樂1罐(不可用健怡)、醬油1杯另加蔥薑少許，
與豬腳共置於鍋中、加水漫過豬腳。
3. 大火待汁滾後,改為小火續煮，中間翻數次，待爛即可關火，最好在鍋中
續燜一晚，次日將油撇去。
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1.豬腳吃多了還是挺膩的 不過這邊真的賣的很便宜 為了省錢 我會忍耐的
2.滷汁剩下來可以滷豆腐 加一堆香菇 很香喔