簡約東方人文感 「講堂」帶你過「生活」


聯合報系校園特約記者梁仲昇／報導、攝影





★認識「The One」，其實是從餐瓷開始。擅長以黑白攝影作品，融入潔淨骨瓷的設計品牌The One，這個月中，在中山北路2段開設了旗艦店；不但賣餐具，也賣輕食、賣人文氣息。

走進The One餐廳，映入眼簾的是設計總監林雅文一貫的黑白攝影風格，及窗外中山北路的樟樹扶疏。執行長劉邦初說，在這個由台北光點、蔡瑞月舞蹈研究社、台北當代藝術館、與晶華酒店精品商街組成的文化塊區，以餐瓷設計而聞名的The One，希望能以強調東方人文寫意的「tableware」串連其中，並給予消費者一個自然簡約的喘息空間。

本身亦為古典樂發燒友的劉邦初，還在The One設計了一連串的生活講堂。配合10月份國家交響樂團的馬勒系列，「與馬勒有約」先行開跑；讓樂友們先享用午餐及曲目導聆解說，音樂會後再由藝術專車接送回The One，並與講師樂友們進行餐敘及心得分享。劉邦初表示，The One不一味地追求流行時尚，而希望提供一種新的生活美學，皆下來更會陸續推出歌劇、爵士樂等課程講座。

此外，許多小地方也可看出The One的經營用心。下午茶時段提供心情書卡，並免費代客郵寄給遠方的友人；洗手間裡別有洞天，小橋流水的洗手台、粉筆與塗鴉牆，上廁所也不無聊，還曾有客人在廁所裡待了1個多小時、只為了完成一幅作品；菜單裡精心選出海明威、史汀等人的最愛酒品，或「芭比的盛宴」等電影中曾出現的餐點，讓客人彷彿與名流們，一起享受感官味蕾的甦活滋味；當然，杯盤餐具也會隨著The One新產品的發表一齊更新。

如果你有興趣：

The One餐廳

台北市中山北路2段30號

圖1：The One的黑白攝影風格及餐具

圖2：洗手間裡的粉筆板擦任你塗鴉





【2004-10-11/星報/C8版/buy家七條通】