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比利時盛產啤酒，種類細分為160種以上，低發酵拉加啤酒佔總產量七成顏色較淡，著名的產牌有 Stella、Jupiler 等，而酒精濃度高且色深的手工製啤酒以「特拉畢斯 Trappistes」啤酒較著名，著名的廠牌有 Orval 、Chimay 等。

啤酒釀造量超大規模之外，恐怕全世界也找不出第二個國家，像比利時這樣擁有令人眼花撩亂的啤酒種類。比利時究竟有多少種啤酒，沒有人說得清楚，但是每一個比利時人都會自豪地大聲說：比利時的啤酒種類，多得一年都喝不過來！除了常見的淡啤外，還有白啤酒、紅啤酒、褐啤酒、克力克啤酒、塞尚啤酒等．．種類繁多，難以一一列舉

　　比利時啤酒館的啤酒，種類繁複得可以把你搞得眼花繚亂，如果一天只喝一種，恐怕要一整年才品嘗得完。比如白啤酒、紅啤酒、褐啤酒、克力克啤酒、蘭比克、各茲啤酒、櫻桃啤酒、修道院啤酒等。
口味特殊的發酵啤酒蘭比克，這種啤酒的釀制採用自然發酵法，不用人工酵母，而是利用空氣中的微生物，據說是學自美索不達亞的蘇美人。

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