材料:
銀耳二兩、紅棗五、六粒、冰糖適量。
做法:
1.銀耳在冷水中浸泡約六小時以上。
2..將銀耳尾端蒂摘去。
3.摘好的銀耳放入水中，小火燉四小時。
4.紅棗洗好，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，放入銀耳湯中，加適量冰糖。
5.中火煮滾三、五分鐘冰糖化了即熄火。
◎ 可冷食，可熱食，一次可做多一點涼後放冰箱冷藏。
◎ 功效:健脾益胃、補氣養血、安神，適合血虛生燥型及氣滯血瘀型的患者服用。白木耳又叫銀耳，是一種含有豐富的氨基酸和多糖的膠質補品中。它具有潤肺止咳、補腎健腦、健身嫩膚的功效，擅長補益肺氣，可以提高肺組織的防御功能，提高機體的免疫能力，從而增強體質，達到抗衰老的作用。


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