2010-03-26 08:30:21mini姑
農莊工作日誌2010.3.26(陰)
1.昨天下午一位客人,告訴站長麵店招牌要做大一點.騎車開車的人看不清楚麵店招牌的字.2.鄉公所的林小姐昨天晚上送來3杯黑木耳汁.鼓勵站長可以做這商品給客人吃健康.林小姐也鼓勵站長,街上的人都知道中平路的吉祥素麵店,要站長好好經營.可是有些經營上的甘苦談,也不是能道盡.(像收入粉少)3.昨天最後一位客人,也是常客,買完所有滷味只花一百元.因為現在站長所有材料都控制在15~20人份.所以要賺多也不可能啦.看樣子我得調整一下經營的作法.讓麵店更活潑的貼近客人,如(1)DIY作一個大招牌.(2)商品要增加數量與類別.像是素香飯或養生食品之類....還有小菜也要豐富一下菜色.不能只靠這一碗素香麵就一招半式闖江湖.
農莊一月2010年
農莊一月2010年
農莊一月2010年
農莊一月2010年