2013-04-19 16:47:19Ming Chang
{亂說台灣~我的祖先第4代~19世祖~063篇}
{亂說台灣~我的第4代祖先~19世祖}10月12日是農民曆記載的大滿月.也是大平大廟神明生日.{大平村貢奉的大神是三官大帝.也就是人稱的""三界公""這三尊大神明正是天官{堯}.地官{舜}.水官{禹}}10月12日正是大禹水官生日.農民4季靠灌溉水才能耕作~種田.種菜.種茶.這水官多麼的偉大重要.所以每年10月12日水神的生日特別的熱鬧.今天大廟來了一些大官.哈哈摸摸拜拜 .劈劈帕帕鞭炮響不停.吵到豬雞牛把頭埋進屎堆裡.為什麼?大平來了那麼多不熟識的人客.原來今天殺豬公比賽分第1名.第2名.第3名...今年參加比賽的大豬公只有2條.一條是葉姓土虎伯的.一條是鍾姓土龍伯的第3名從缺.評審第1任主委是由讀過書的張德鴻做.宣佈名次後.第2名的土龍抓著第1名的土虎吵成一團. 兩邊都叫著自己得第一..張德鴻宣布再重新磅秤以示公云.再磅後兩條豬公都是1111斤重.奇怪?怎麼剛剛好一樣重?再秤一次又是1111斤.張德鴻重新宣布兩條豬一樣重都得第1名..土龍伯吼叫"'"這就對了.公平.公平..""一樣重.一樣重.差一點丟了面子.哈哈""恭喜.恭喜"土虎跟土龍兩人都很風神有面子.握手哈哈笑 豬公比賽一團和氣.熱鬧熱鬧真熱鬧.兩隻豬公恰恰1111斤重.張德鴻第1次當評審主委就出錯越想越奇怪.自己站上磅秤看看.重量也是1111斤.哇哇人和豬一樣重?左看右看.哈!原來豬公太重第一次磅秤時秤子就破表爆壞了.磅秤停在1111斤.哈現在一隻螞蟻秤重都是1111斤.哈哈哈歡喜高興就好.大家都一樣重.神明也一樣重.今天外村來的客人很多.殺豬公比賽今年第1次.好客熱情.家家戶戶親戚朋友一個都不少1.2.3.4.5.6....10.12..桌.一下子大平村裡突然湧進2百多人.哇!人滿為患.昏暗中人與人都撞成一團.醉酒人客.摸黑顛顛倒倒.喝醉了""瘂膣又瘂瘩"".10月半大平黨鬧業.真的黨鬧夜...哈.哈.哈.張德鴻家4個小外孫雞雞唼唼十分熱鬧.兩個女兒冠媚亞媚女婿.及親家歡歡喜喜來過10月半....第2天土龍伯土虎伯感謝主審官英明.送豬公肉來道謝.哈腰說""每家都送一塊.主審官比較大塊一些""張德鴻回道""感謝送我兩大塊豬公肉.有朝一日.我一定要子孫殺100隻大豬公加倍奉還"".....淑女跟興華~把這豬公肉肥肥的2大塊共10多斤重.裝進庵缸裡.撒滿鹽巴醃起來.埋在天井土洞裡.2天後要吃多少才拿多少"鹹豬肉"風味佳很好吃..另一半放進糯米發酵的紅糟中浸置做"紅糟肉".有糯米酒香慢慢吃越沉越香.....張德鴻住在大平8年多.今年57歲看興華淑女在醃浸豬肉.不禁眼光帶淚.心中有些甜有些酸.想到父親先人.走走停停.像風中飛的花絮.水中浮萍一般.東飄西蕩.南來北往.無法在一個地方長久居住..張德鴻說""這一次是祖先最後的飄泊.忘記那來時路""張德鴻說著.說著..感性張開雙臂~傳達~""大鵬鳥展翅歸巢.子在巢中待母歸""~勾畫故鄉的意境......2013...\1.......