好啦~我承認吃了四天的自以為是的減肥餐（到底是不是自己也不曉得…哈哈），到了第四天的晚上我破功了…（但是晚上還是有去跑二十分鐘的步）都是傍晚這場絲絲細雨害的，冷的讓我懶得回家自己煮東西，想馬上吃到熱騰騰的白飯與肉類；顧不得體重還沒有降下來，就馬上直奔上次覺得還蠻好吃的排骨飯店面前。

老闆～我要一份雞腿飯。

為什麼沒有點招牌的排骨飯？因為上次吃過了嘛！所以想吃點不同的東西。可能是胃口大開，所以回家之後肚子感覺並沒有飽…慘了～又喚醒沈醒中的「餓魔」…只好打開冰箱，開始找尋可以墊胃的食物，於是我做了今天熱呼呼又養營的薑絲波菜湯。

說起這個薑絲波菜湯，並非我自己想出來的，是我模仿我們板橋江子翠教會附近的一間店的；第一次喝的時候，就被這麼自然又香甜的湯品給吸引，所以這次買菜的時候，就有計劃性的買波菜，為的是想要再一品芳澤。以下就為大家介紹這個做法，雖然我第一次做，但真的不是蓋的，一口氣全部喝完哩！也把「餓魔」給鎮住了～大家也可以試看看，非常簡單又方便。

材料：雞精塊1/4塊、波菜一把、薑

調味料：鹽少許、味精少許

作法：

1.      波菜洗淨去頭後切段備用

2.      薑去皮後切細絲備用

3.      煮一鍋水、水煮沸後放入雞精塊、薑絲

4.      再放入波菜（稍微燙即可）

5.      依序再把調味料放入

6.      完成

是不是很簡單。

真的很好喝捏！大家有空真的可以在家試做看看，接下來是我在網路上查到波菜的一些介紹，希望讓大家更了解波菜這個蔬菜。

波菜性涼味甘，含有豐富的營養素，包括有蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素A、B、C及鈣等物質，所以，阿拉伯人將它列為「蔬中之王」。主要內含有

1.      β胡蘿蔔素：清除自由基、可轉換成維生素A，促進生長，防止各種眼疾之發生，保持眼球適度的濕度，防止夜盲症和眼球傳染病，維護皮膚健康光滑細嫩並有益於骨骼及牙齒之健康。

2.      葉酸：製造血球

3.      鉀：維持人體細胞與組織的正常功能，可調節血壓

波菜本身味甘、性冷滑，具有利五臟、活血脈、通腸胃、開胸膈、調中氣、止煩渴、解酒毒及和潤肺的功能。因此，炒熟後其性平和，有通小便、清積熱、促進腸胃和胰脾的分泌、幫助消化吸收的功能。

波菜含有多種維生素，可輔助治療流鼻血、牙齦出血、腸出血。由於含有可抗菌的皂甘，常使用可使大便通暢，緩解便秘、還可配合治療糖尿病、肺結核、高血壓、結膜炎、夜盲症等。

波菜大人，你也太多作用了吧～後悔那麼晚上遇到你～我一定要一生一世愛著你。波菜大人～

參考資料

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105062702251

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1106100606490