老妹從以前就一直都有做小點心的習慣，今年她阿娜答生日，她就親自做一個巧克力蛋糕給她那愛吃甜食的男友。

每次只要老妹開始要做小點心，廚房總是像被原子彈炸過一般，器具、麵粉亂飛，每次我們都會笑她幹嘛做一個小點心，廚房弄的那麼亂，不僅還要花時間處理沾滿材料的碗盤；且超級花費時間製作！不過這一切都在我後來因為自己貪嘴要求老妹再做一次，並且全程幫忙製作之後，想法有了改變～

首先光是準備材料、量好重量就己經花費些許時間，然後在將所有材料攪拌、放置在碗中烘烤又要花一段時間；看著老妹一步一步的按著書上的說明調和，心中竟也慢慢地放下心來….

一年前，老妹突然放下手邊的工作，突然說要報考飲良文化研究所，那時大家其實都很害怕她的未來，因為畢竟她的年紀已經越來越大，如果這時工作還沒有穩定，卻跑去考研究所會不會對她的將來有影響….所以大家都很擔心她，對她的這項決定也都保持著沒有支持也沒有強裂反對的態度，一直到了今天我才真正了解到，她是真的可以去考….在做蛋糕的時候，我可以看到她對材料的要求與製作過程中的了解，就深深覺得隔行真的如隔山，許多為什麼要這樣的程序，都有其道理與其出來的結果，也都會造成蛋糕成型的因素；且每一個步驟與每個時間都不可馬虎，看到老妹熱情專注的眼神，我心中不安的石頭也落下了；我回想當初自己也是在年紀很大的時候突然轉行，那時的老妹也沒有說什麼就全力支持我，現在的我為什麼不能全力支持她想做的事，為何要攔阻她想做自己想要做的事呢？能做自己喜歡的事是最棒的，無論遇到什麼困難都會因為這是我愛的事情而努力去突破….

最後，巧克力的芬芳從烤爐裡傳了出來，擺在精緻的白色瓷盤上更顯得突出、為了使苦巧克力更加美味老妹還加了老爸自製的葡萄酒，將葡萄的香氣慢慢澆入巧克力當中，一整個就是散發出成熟的味道，最後則是撒上白雪般的糖粉增加口感，好吃的經典巧克力就這樣出爐啦～

我相信，老妹的努力與付出也一定會跟這經典巧克力一樣，散發出驚人的香氣