2009-02-19 09:54:50微笑◎魚

正港台灣咖啡 塵封45年再飄香

正港台灣咖啡 塵封45年再飄香中時電子報
更新日期:2009/02/19 03:21


四十五年歷史的「古董」台灣咖啡出土!三罐當年由遠東最大咖啡工廠(設於斗六市)所生產的台灣咖啡粉,因一對夫妻整理舊家意外發現。這三瓶已經生鏽的馬口鐵罐,各裝著半磅道地台灣咖啡,瓶身標明產地「Taiwan Republic of China」,品牌是「台灣咖啡」,還印著「增產報國/反共抗俄」歷史圖騰。

六十三歲的古坑咖啡農張景科表示,好友馮政義日前拿了一個鐵罐,問他「認不認得這種東西?」他看了生鏽的鐵罐嚇一跳,那是四、五十年前雲林經濟農場生產的台灣咖啡,他十八歲時曾包裝過。

張景科表示,日據時代古坑荷苞山種植台灣咖啡,採收後全送到位於斗六的咖啡工廠加工,當時有一部東南亞最大的咖啡烘焙機,一次可烘焙兩百磅咖啡,幾乎全台的咖啡都送來加工,父親張邦魁曾任技工。

張景科指出,當時台灣咖啡很高檔,發酵、烘焙、磨成粉後,以馬口鐵罐真空裝起,除了外銷日本等國,更是島內高官的公關品。

張景科說,馮政義整理舊家時發現三罐古董咖啡,民國五十三年生產,雖然外殼已經生鏽,但打開其中一罐,存放四十五年的咖啡粉居然還是好的,聽說沖泡時香氣仍很濃郁。

致力復興台灣咖啡文化的縣議員謝淑亞表示,當年隨著戰事以及農民轉作,四十七年成立的咖啡工廠在六十七年關閉,隨著整間工廠夷為平地,「台灣咖啡」品牌也成為塵封的記憶,近年台產咖啡已成為傳說。

乍見古董台灣咖啡的模樣,古坑公所農經課員孫旺田、蔡志廷好興奮,建議提供台北歷史博物館目前正展出的「早期咖啡文化」借展,盼能振興台灣咖啡產業。


原來台灣也有這種陳年的咖啡...@口@"

上一篇:台灣地圖

下一篇:媽祖麵店