2016-03-12 07:00:00Mikey
【 中西 】洪芋頭擔仔麵
| 旅遊日期 : 2016.02.27 | |||||||||||||||
| 依稀記得小時候，每年寒暑假回台南時，每晚睡前，總是會跟著媽媽、外婆、阿姨、弟弟，先來這裡祭祭五臟廟後，才回飯店休息。 |
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景色依舊，但這次陪我來的，已換成老婆及兩個孩子。其中，鴻鴻更是出生後，第一次來到此地。 |
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儘管，擔仔麵到處都有，但吃來吃去，我還是特別鐘愛這一家。除了口味道地之外，更重要的是， 這裡有我滿滿的成長回憶。 |
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【 度小月擔仔麵 由來 】 傳說清光緒年間臺南的一位漁民，有見於每年在小月的季節中，生意清淡，因而利用這段時間擺設麵攤，賣自創的擔仔麵，並於攤前懸燈上寫度小月擔仔麵，遠近馳名。後成為臺南擔仔麵的代稱。也用來指生意人度過交易清淡的月分。 ( 資料來源 : Yahoo 知識+ ) |
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如店招牌一般，老師傅坐在門口攤位前，一瓢一杓，專心煮麵。 |
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走進店內，滿滿的肉燥香氣，與空氣合而為一，不斷勾起我的食慾。 |
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| 《 蝦 捲 》 | |||||||||||||||
七年前，我曾帶 B 仔跟老婆來過一次，從那次起， B 仔便對這裡的蝦捲，念念不忘。^_^ |
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| 《 擔 仔 麵 》 | |||||||||||||||
一匙肉燥、兩隻鮮蝦、少許香菜及蔥段，這就是台南最道地的人氣美食 : 擔仔麵。 |
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整碗的份量並不算多，對一個孩童來說，剛剛好，但就已經逐漸變成大胃王的我來說，可能要來個兩、三碗才行。^_^" |
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麵條 Q 彈帶勁，湯頭更是一絕，才嚐一口，食慾大開，完全停不下來。 |
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猶記以前總和阿姨及弟弟一起比賽， 看誰吃最多碗? 望著堆積如山的空碗， 就覺得好滿足， 好有成就感! ^0^ |
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雖然沒有華麗的店面，卻有我無比的回憶，從外婆到我，我再傳給兒子，這就是代代相傳， 伴隨我們這一家，最道地的 『 洪芋頭擔仔麵 』。 即使物換星移， 老闆從年輕做到老， 懷念的好味道永遠不變! 如果來台南沒吃到這家的擔仔麵， 那等於是白來了， 別說您到過台南喔! ^_^ |
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很奇怪～最近幾個月開車經過都沒開
本以為是在整修
網路上寫歇業