2015-07-31 07:00:00Mikey

【 報導 】2015 TCE 台灣美食展 - 玉食台灣

旅遊日期 : 2015.7.19
玉食, 美食也。 , 生活在台灣的我, 實在是太幸福了! ^0^


這區主要是展出各大主廚的作品, 他們本人也站在現場接受媒體採訪及拍照, 機會難得, 怎能錯過?


說這是豪華的鴻門宴一點都不為過, 展前記者會看到的只是小 case, 眼前這個才叫氣派! ^_^ ( 詳情請看 【 報導 】 2015 TCE 台灣美食展展前記者會 - 大廚上菜秀篇 )


有隻小猪在笑耶, 好可愛! 這也難怪, 這麼多美食當前, 任誰看了都會眉開眼笑! ^0^

每道佳餚旁邊, 都會放置創作者的照片, 個個身懷絕技, 武功高強!


紅蘿蔔化身為一對水鴨, 刻工細膩, 小黃瓜則是綠波, 整體充滿和諧又優雅的美感~


這種擺盤方式前所未見, 就好像真的有人把食物夾起來一樣。


中國飲食文化包含著中國文化和藝術, 至今巳有數千年, 儘管每個朝代不盡相同, 但都有個共通特色, 那就是 :五味調和,色、形、味、觸的統一和協調,食物和食器的相得益彰,菜餚名稱自成藝術。 ( 資料來源 : 中國飲食特色 )


原住民朋友不辭千里遠道而來, 也趕著參與這一年一度難得的盛會!

《 山 清 休 閒 農 園 》

一條香魚就要100元, 會不會太。。。。。


自從在棲蘭和明池嚐到馬告鮮魚湯後, 我就一直念念不忘那個鮮美的味道。 真巧, 這裡剛好正在賣馬告, 一罐 150 元, 這樣我在家裡就可以煮馬告湯了! ^0^

『 馬告 』 ( Maqao ) :
泰雅族語,是一種野生山胡椒,是泰雅族、賽夏族原住民常用的傳統調味香料。它果實粒小成串,味道辛辣,充滿香氣,用來做調味料,不但可去除腥味,更可刺激食慾。

《 烏 尼 囊 》

最近,適逢一年一度的原住民豐年季,有興趣的朋友,不妨撥空前往花東,參加一場部落所舉辦的豐年季,不但可以享用更多更道地的原住民美食,還可以感受到原住民同胞好客的熱情喔!

= = = = = = 旅遊資訊 及 PCHOME 相簿 = = = = = =
台北世貿一館 A、D 區
地 址 : 台北市信義區信義路五段5號
官 網 : www.tcetva.tw
展 期 : 7 月 17 日至 20 日,09 : 30 ~ 17 : 30

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2015.7.19 - 2015 TCE 台灣美食展 ( By Remona )
2015.7.19 - 2015 TCE 台灣美食展 ( By Mikey )