2014-10-15 07:00:00Mikey
【 北埔 】北埔老街
| 旅遊日期 : 2011.9.25 | |
| 套一句茶裏王廣告台詞中的話，又一個假期，我來到北茶故鄉之一的新竹，而這次探訪的是北埔。 |
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| 《 國定古蹟 : 金廣福 》 | |
| 《 國定古蹟 : 天水堂 》 | |
時間將近中午，我在當地選了一家，不但可享用美食，又可擂茶的老店 『唐山』，來解決中餐問題。 |
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彷彿走進了時光隧道，店內的一切，充滿了濃厚的古早味。 |
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店內的牆上，不但掛著早期農村人家使用的簑衣及碗盤，還有黑白老照片和詳細的歷史說明。 |
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客家小炒、菜蒲蛋，這些看似平凡的菜色，口味卻有著令人懷念媽媽煮的家鄉味。 |
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飯後之餘，即將進入我們今天的重頭戲 『擂茶』。 |
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餐廳內的服務生，親切跟我們解說擂茶時，需要注意地方，以及每一個步驟。 |
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餅乾及客家麻糬，是店家附送的，不是擂茶時所需的材料，可別把它們通通丟到碗裡一起擂喔。^_^ |
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兩個寶貝兒子第一次擂茶，覺得很新奇，一直搶著要去擂看看。 |
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說真的，擂茶並不是件簡單的事情，要一直磨一直磨，手很容易就酸了，因此，我們只好採接力賽的方式，每個人輪流磨。 |
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當磨成黏稠狀時，就可以請服務生來進行下一個步驟了。 |
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加入抹茶粉後，一邊攪拌，一邊加入熱水。 |
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此時，碗內的茶香已經開始撲鼻而來，而且色澤很像日式抹茶。 |
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接下來，細細品嚐剛剛親手做的擂茶。嗯~~ 喝起來甜甜香香的，畢竟是自己辛苦擂出來的，感覺特別好喝。 |
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| 客家擂茶的由來： 『擂茶』又名為『三生湯』，相傳於三國時張飛帶兵進攻武陵之際，將士均得到瘟疫，無力前進，當時有一位老草醫有感於蜀軍紀律嚴明，便獻上祖傳的除瘟秘方，以生茶、生薑 、生米共同磨成了糊狀，烹煮後食用，結果湯到病除，擂茶便因此而流傳開來。 |
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| 《 縣定古蹟 : 慈天宮 》 | |
| 《 竹縣12勝景之一 : 秀巒公園 》 | |
北埔老街裡，保存許多古蹟及客家文化，怪不得每到假日總是吸引許多上了年紀的觀光客，來這裡找尋回味往日時光。 想喝親手製作的擂茶嗎? 不如就趁這個週末，幫家人們安排一趟老街懷舊之旅吧！ |
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= = = = = = 建議行程 = = = = = = |
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| 二日遊 : ( 本次我們一家所走行程 ) Day 1 : 出發 -> 六福村主題遊樂園 -> 築夢咖啡民宿 Day 2 : 築夢咖啡民宿 -> 統一渡假村 -> 馬武督森林探索樂園 -> 新竹北埔老街 -> 回程 |
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| 新竹北埔老街 地 址： 新竹縣北埔鄉廟前街31號 更多照片，請點選以下 PCHome 相簿連結: ★ 2011.9.25 - 新竹北埔老街 |
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